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项目#
型号#
名称#
高产量烹饪
SIS #
蒸汽汤锅(手动),可倾,300L,挂墙式,
D1000
主要特性
• 汤锅适用于煮、炖、煲、蒸等各种煮食方式
• 间接加热系统：利用饱和蒸汽均匀加热夹层锅体
• 隔热良好的边缘可防止烫伤操作人员
• 内锅体的最大压强是1,5巴。最小工作压强是0,5
巴
• 控制面板防水等级：IPX6
• 蒸汽来源：自带锅炉产生蒸汽注入夹层
• 符合人体工学：炒锅尺寸的设计为大面积、浅深
度便于食物的烹制与处理
• 倾倒口的边缘可以连接过滤器（选配件）
• 内置温度探头精准控制煮食过程
• 马达驱动、可变速度的“软停止”倾转；倾转速
度可以精准调节；大于90度的倾转角度便于倾倒
和清洁
• USB连接可以方便的更新软件，上载菜单和下载HACCP
数据。
结构
• 316不锈钢 - 单片拉伸锅体含导向倾倒口；夹层
可用于1.5Bar工作压力
• 外部面板和内部框架采用304不锈钢
• 双层隔热锅盖使用1.4601（AISI304）不锈钢安装
586074 (PBOT30TWCO) 蒸汽汤锅(手动),可倾,300L, 于设备的横梁上，特殊的铰链能够使锅盖在适当
挂墙式,D1000 位置保持打开状态。
• 安全阀防止双层锅壁内蒸汽压力过高。
• 汤锅由1.5bar的饱和蒸汽加热
产品概述 • 安全型恒温器保护双层锅壁防止内部水位过低。
• 一体化混合龙头（选配件）可便于进水和清洁
项目# • 符合人体工学和用户友好的设计得益于高位倾转、
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