采用便携式拉曼光谱仪测定白酒中乙醇含量.pdfVIP

※分析检测 107 目晶科学 2013,V01．34,No．24 采用便携式拉曼光谱仪测定白酒中乙醇含量 吕慧英1’2，李高阳1’2，范伟3，刘咏红1，单杨1’木 (1．湖南省农业科学院，湖南省农产品加工研究所，湖南长沙410125； 2．湖南省食品测试分析中心，湖南长沙410125；3．中南大学化学化工学院，湖南长沙410083) 摘要：采用便携式拉曼光谱仪对白酒中的乙醇含量进行直接测定．比较采用单波数、单峰区间和多个特征 峰区间的不同模型预测结果。结果表明，采用800～1150cm_1区间建立模型预测结果最佳。校正均方根误差 速无损测定。 关键词：拉曼光谱；白酒；乙醇含量；特征光谱区间 DeterminationofAlcoholContentinWhiteWine PortableRaman by