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?現代教育研究社 中三級中文科視聽資訊評估
現代全港性系統評估模擬試題
中三級中國語文科
視聽資訊評估
學生須知：
本卷共有10題，全部題目均須作答。
為方便修改答案，同學宜用鉛筆作答。
在下面的橫線上寫上姓名、班別、班號及日期。
姓名： 班別：
班號： 日期：
根據短片內容，回答以下問題。
請把答案填在適當的位置上。
第一部分 摘錄要點 老師
給分欄
1. 水墨畫又稱為 ，是中國傳統的繪畫形
式。
2. 短片指出有濃淡乾濕等不同的墨，想說明甚麼？
A. 畫水墨畫必須具備不同的墨
B. 以水來調墨，可以調出不同的墨
C. 不同的墨有不同的特性
D. 畫畫前，預備的功夫很重要
3. 短片以甚麼畫作來說明利用濃淡不同的墨可營造出
多層次的效果？
A. 林中鳥
B. 林中樹
C. 林中花
D. 林中鹿
4. 以下哪一項是植物性質顏料的例子？
A. 硃砂
B. 三青
C. 頭綠
D. 滕黃
5. 以下哪一項不是礦物性質顏料的特性？ 摘錄要點 老師
給分欄
A. 不透明
B. 不易褪色
C. 細緻
D. 具覆蓋力
6. 根據短片內容，怎樣才能畫出一幅具神髓的水墨
畫？
A. 要以不同線條畫出層次的變化
B. 要對所畫事物心領神會
C. 要運用不同毛筆畫出不同效果
D. 要畫出與事物肖似的形像
第二部分
7. 短片以哪一類食物來舉例說明中西烹飪文化的分
別？
A. 菜類
B. 五穀類
C. 乳品類
D. 肉類
8. 根據短片內容，中國的烹飪方法有多少種？
A. 十八種
B. 七種
C. 十種
D. 二十種
9. 短片提及「烤」這種烹飪方法時，以哪一種食品 摘錄要點 老師
作例子？ 給分欄
A. 烤乳豬
B. 烤牛肉
C. 烤鴨
D. 烤魚
10. 短片提及中國的烹飪方法，想說明甚麼？
A. 中國的烹飪方法較西方多
B. 中國廚子講究烹飪技巧
C. 不同的烹飪方法各有巧妙
D. 不同的菜系各有不同特色
?全卷完?
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