氧化还原反应学时襄阳第一中学.DOC

襄阳一中 高一年级 导学提纲 化学必修2 编写：王雪梅 审核：蒋骁氚 使用时间 第 周 姓名： 考号： PAGE 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 2 页 第三章 第三节《生活中两种常见的有机物》 学时3（共3学时） 醇 羧酸 一、学习目标 1.了解醇的结构及性质。 2.掌握羧酸的结构及性质。 二、学法指导 阅读策略:阅读知识链接及知识清单了解醇及羧酸的结构及性质 思考策略:思考醇及羧酸的官能团分别是如何影响醇和羧酸的化学性质的 三、知识链接 1.乙醇的化学性质 (1)与Na反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ (2)乙醇的氧化反应 ①乙醇的燃烧反应：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O ②乙醇的催化氧化 ③乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程： 2.乙酸化学性质 (1)乙酸的酸性 (2)酯化反应（原理：酸脱羟基、醇脱氢原子） 四、自测试题 一．醇 1.概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。饱和一元醇的通式为 ,官能团符号 2.饱和一元醇的沸点变化规律：碳原子数越多，沸点越 ,饱和一元醇的物理性质和碳原子数的关系： （1）1～3个碳原子：无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道； （2）4～11个碳原子：油状液体，可以部分溶于水； （3）12个碳原子以上：无色无味蜡状固体，难溶于水。 3．醇按羟基的个数分为一元醇、二元醇、多元醇 乙二醇：分子式：C2H6O2 结构简式： 丙三醇： 分子式：C3H8O3 结构简式： 4.醇的化学性质 (1) 饱和一元醇与金属钠反应 2 R-OH + 2 Na (2) 醇的催化氧化反应规律 与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。 2R-CH2-CH2OH+O2 ②与羟基(-OH)相连碳原子上有一个氢原子的醇(-OH在碳链中间的醇)，被氧化生成酮。 ③与羟基(-OH)相连碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化。 不能形成 双键，不能被氧化成醛或酮。 二. 羧酸 1.羧酸是由烃基与羧基相连组成的有机化合物。一元羧酸的通式：R—COOH，饱和一元脂肪酸的分子通式为 2.羧酸的通性 (1)一元羧酸的酸性： R—COOH+NaOH (2)酯化反应 R1—COOH + R2-CH2OH 问题记录 五.当堂检测 1．以下四种有机物的分子式皆为C4H10O： 其中能被氧化为含相同碳原子数醛的是(　　) A. ①和② B. 只有② C. ②和③ D. ③和④ 2.下列物质中不能使酸性KMnO4溶液褪色的是（ ） ①乙烯 ②苯 ③乙醇 ④甲烷 ⑤乙酸 ⑥二氧化硫 A．①②③④⑤ B．②④⑤ C．②④⑤⑥ D．①③⑥ 3.除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是（ ） A．乙醇（乙酸） KOH溶液 分液 B．乙烯（SO2） KMnO4溶液 洗气 C．乙烷（乙烯） H2（催化剂） 催化加氢 D．乙醇（水） CaO 蒸馏 4.人剧烈运动，会因骨骼肌组织供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质 ，该物质大量堆积于腿部会引起肌肉酸痛,该物质体现酸性的官能团是（