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学习公司文件 公司成员酒店组织机构 总经理 副总经理 营运总监 财务经理 出 纳 行政经理 工程 主管 工 程 保安员 总台接待员 礼宾员 厨师 前厅主管 主厨 前厅经理 客房经理 客房主管 客房 服务员 客房 清洁员 PA 保洁员 销售经理 销售主管 各部人员编制 财务经理1人 行政经理1人 出纳1人 工程主管1人 工程人员1人 保安员2人 财务编制2人 行政办编制5人 营运总监1 前厅经理1人 客房经理1人 前厅主管1人 客房主管2人 总台接待员8-10人 客房服务员2人 礼宾员2人 客房清洁员7—12人 主厨1人 PA保洁员2人 厨师1人 前厅人员编制18人 客房编制17人 销售经理1人 销售主管1人 注： 各酒店人员编制总计41—48人；其中总经理室3人 前厅15-17人，销售2人，客房14—19人，财务2人，行政 及工程和保安5人。 提示：两个不要突破： 关于人员编制的要求： 公司为我们每个酒店下发人员编制，是从实践中总结出来，是根据每个酒店的工作职能所制定的。所以在工作中各位总经理一定按照这个编制去 招聘人员。 关于工资总额： 工资问题是敏感问题，大家都愿意为员工多发，但是，我们能创造多少效益这是根本，如果哪位老总发挥出极强的能力和销售诀窍，为酒店创造出意想不到的好收益，这个您报给公司班子，到那时您再说为员工多发钱，我想有可能。但是，在没有创造出更多的效益，尽量不要提给员工长工资的问题。请总经理们严格按照公司下发的工资标准，工资总额执行。