大酒店经营管理部管理实务.pdf

目 录 经营管理部概述 …………………………………………………………………5 一、经营管理部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图………………………………………………………… 7 （二）岗位设置图………………………………………………………… 7 二、经营管理部本部岗位职责 （一）经营管理部岗位职责 1 、经营管理部经理 ……………………………………………… 8 2 、经营主管 ……………………………………………………… 8 3 、经营管理部文员 ……………………………………………… 9 （二）经营管理部人员素质要求 1 、经营管理部经理 ……………………………………………… 9 2 、经营主管 ……………………………………………………… 9 3 、文员………………………………………………………………9 （三）经营管理部工作规范 1 、招租合作项目流程……………………………………………10 2 、书写合同流程 ……………………………………………