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冰雪旅游资源背景下旅游英语地方课程开发刍议 摘要：根据大学英语课程的改革理念，从地方课程 开发理论入手，结合旅游英语专业的培养目标，从课程设置、 教材选择、教师配置、教学方法、实习实训、考核内容六个 方面，探究了旅游英语专业的地方课程开发策略。 关键词：旅游英语；地方课程；旅游资源 中图分类号:G642. 3文献标识码:A文章编号:1002-4107 （2014） 06-0048-02 中国加入世界贸易组织后，中国与国际的商贸文化交流 日益频繁，带动了涉外旅游业的迅猛发展，这将急需一批熟 悉旅游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为 工具从事旅游工作的高等复合型专业人才。因此，根据国家 课程计划预留的学校自主开发的空间和黑龙江省地域旅游 特点的实际情况，进行旅游英语专业的地方课程开发与研 究，构建具有北方高校教育特色的旅游英语教学体系具有一 定的现实意义和应用价值。 一、地方课程开发的背景 （一）地方课程的内涵 教育部《基础教育课程改革纲要（试行）》明确提出： 为保障和促进课程对不同地区、学校、学生的要求，实行 国家、地方和学校三级课程管理。地方课程，又称地方本 位课程，或地方取向课程，是地方各级教育主管部门根据 国家课程政策，以国家课程标准为基础，根据地方经济、政 治、文化发展水平以及对人才的特殊需求，为满足学生发展 的需要而自主开发、实施并管理的特色课程。 （二）旅游英语专业的性质、培养目标、就业方向 旅游英语属专门用途英语，是在旅游专业知识和英语 知识的基础上开设的。旅游英语专业的培养目标是具有现代 旅游经营服务理念，掌握系统的专业知识和熟练职业技能， 熟悉旅游主要业务，有较强的管理和运作能力，且具备较高 的英语听、说、译、写水平，能适应涉外旅游事业发展的需 要，并熟练地运用英语从事旅游接待和管理的高等复合型专 业人才［1］。 哈尔滨作为黑龙江的省会城市有着丰富的旅游资源及 地域、季节旅游特色。除了太阳岛公园、亚布力滑雪场等著 名的旅游胜地外，哈尔滨还有驰名中外的国际冰雪节、哈尔 滨之夏音乐会以及经济贸易洽谈会和啤酒节。黑龙江省高校 的旅游英语专业学生毕业后大多选择就职于本省的旅游、酒 店服务行业。因此该专业的课程应根据学生的实际需求与市 场需要，并结合黑龙江省旅游服务资源特色，尤其是冬季冰 雪旅游特色来进行开发设计。 二、旅游英语专业地方课程开发的策略 旅游英语专业项目课程的设置应从工作实际出发，通 过对旅行社行业调研，组织行业专家座谈，参考国内外高校 旅游管理专业、英语专业课程情况，并结合本校学生就业和 旅游市场需求，在课程设置、教材选择、教师配置、教学方 法、实习实训、考核内容共六个方面对旅游英语专业课程进 行开发研究。 （一）课程设置：整合英语专业课程与旅游管理专业课 程 旅游英语专业的课程设置要将英语专业课程和旅游管 理专业课程相结合。因此，依据课程的性质，将课程分为英 语课程、旅游课程、拓展课程和文化基础课程模块。 1?英语课程：除普通高校英语专业学生所开设的语音、 口语、听力、语法、翻译、阅读课程外，为满足其专业特点 和地方需求开设的课程有：旅游应用文写作、旅游英语、黑 龙江导游英语、酒店英语、体育英语（针对冰雪体育项目 龙江导游英语、 酒店英语、体育英语（针对冰雪体育项目 开设）。 2?旅游课程：常规课程除了旅游概论、旅游业法规、导 游原理与实务、旅游服务礼仪、旅游市场营销学等课程外， 还包括结合地方冰雪旅游特色开设地方课程，女口：冰雪旅游 景区经营与管理、冰雪旅游文化概论及黑龙江旅游资源开 发。 3?拓展课程（选修课）：除酒店营销实务、酒店经营管 理、旅游心理学、中外礼仪、中国民俗以及一些学术、人文、 科技知识讲座外［2］,还开设地方选修课程，包括：区域旅 游资源规划与开发、冰雪旅游市场开发、滑雪旅游管理、冰 雪旅游策划。 4?文化基础课程：包括思想道德与法律基础、毛泽东思 想、邓小平理论、“三个代表”理论概论、体育、大学语文、 计算机应用基础等课程［3］ o （二） 合理选择与编写教材 旅游英语属于专门用途英语，必须与旅游环境相结合。 在教学中要选用与旅游专业有关的、适合旅游专业需要的教 材。由于旅游英语专业目前仍是新兴专业，适合该专业的英 语专业教材专业性仍然不足。因此，应根据学生的英语水平 以及地方培养目标，有针对性地选择教材，并且应根据地方 课程的发展要求，编写能够满足旅游英语专业使用需求的系 列教材。 编写教材时，要根据旅游业发展的动态，调整教材内容, 并结合国际及国内旅游业发展现状，选出较为接近国情、校 情和学生实际情况的素材，并改进和创新。同时，也要注意 针对性和地域性，要突出地方特色。同时，教材编写人员要 深入行业，借鉴并采纳旅游工作人员的建议和意见，加强实 践案例教材的编