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【作 者】王天增编著【形态项】404【出版项】北京：蓝天出版社,2000.10【ISBN号】7-80158-033-8【中图法分类号】TS972.182【原书定价】19.80【主题词】菜谱(地点:中国)食谱(地点:中国)菜谱食谱【参考文献格式】王天增编著.家庭菜谱.北京：蓝天出版社,2000.10.内容提要:本书按11大类分别介绍了烹调技术常识，凉拌菜、素菜、肉菜、鱼虾、蛋禽、汤、沙锅、火锅、微波炉菜谱、食疗、主食、小吃等800多例烹饪方法。
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