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《高效利用秸秆新方案——探究反刍动物胃液对秸秆分解的影响 》 论文暨结题报告 PAGE PAGE 5 高效利用秸秆新方案 ——探究反刍动物胃液对秸秆分解的影响 摘 要 本文主要探讨了利用反刍动物胃液（以下均称为瘤胃胃液）用作新型秸秆发酵剂的必要性和可行性，详细记录了实验探究瘤胃胃液发酵秸秆优势的研究过程和结果。论文分为四个部分： 绪论部分阐述了瘤胃胃液分解秸秆的相关研究，提出本次研究的目的，并确定了研究的对象及方法。第一章阐述利用瘤胃胃液作为新型秸秆发酵剂的必要性和可行性；第二章是本论文的核心部分，我们通过调查分析和具体实验，阐述了探究瘤胃胃液发酵秸秆效果的实验探究过程；第三章则是对瘤胃胃液分解秸秆应用的相关问题的设想和展望。 本论文采用文献研究法、调查分析法和实验法，对瘤胃胃液分解秸秆进行研究，如果能具体实施，对家乡的建设和环境保护将起到有效的促进作用。 关键词： 秸秆 瘤胃 饲料 废物利用 目 录 摘要……………………………………………………………………1 目录……………………………………………………………………2 绪论……………………………………………………………………3 第一章 利用瘤胃胃液作为新型秸秆发酵剂的必要性和可行性…4 一、利用瘤胃胃液作为新型秸秆发酵剂的必要性…………………4 二、利用瘤胃胃液分解秸秆并加以利用的可行性…………………5 第二章 利用瘤胃胃液作为新型秸秆发酵剂的意义和实验探究方法………………………………………………………………………6 一、利用瘤胃胃液作为新型秸秆发酵剂的意义……………………6 二、探究瘤胃胃液发酵效果的实验探究方法………………………6 第三章 瘤胃胃液分解秸秆应用的相关问题………………………7 结语……………………………………………………………………8 附录……………………………………………………………………9 1.实验报告 ……………………………………………………………9 2.调查资料…………………………………………………………….11 致谢……………………………………………………………………16 绪 论 ——项目选题的理论缘由和实用价值 秸秆通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油料、棉花、甘蔗和其他农作物在收获籽实后剩余的部分农作物。秸秆作为农业生产的副产品，是重要的生物质能源。我国作为农业大国，秸秆资源十分丰富，产量大、分布广。随着我国经济社会的发展，秸秆利用技术的不断发明和各项相关政策的落实，农产品秸秆利用有了新的发展。但目前我国秸秆利用率依然较低，且产生的经济附加值不高，大量秸秆还是采用就地撒抛和露天焚烧的方式，不仅浪费了秸秆资源，而且对农业生态环境产生了不良影响。本课题小组拟通过该创新科研项目的研究，探究秸秆利用的新路径，为保护环境、农民增益作出我们的贡献。 1．理论切实可行，实用价值较高。 在我们的学习过程中，了解到反刍动物的瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐，能够将秸秆有效发酵并被动物所利用。我们阅读了大量论文，初步掌握了反刍动物瘤胃胃液分解秸秆的基本原理。牛、羊、鹿和骆驼等反刍动物瘤胃胃液中共生着细菌和原生动物等微生物，即瘤胃微生物。瘤胃微生物依靠饲料中所提供的可消化糖和淀粉作为能量，并吸收饲料中的蛋白前体物，限制性氨基酸以及必需的微量元素和维生素而进行生长和繁殖；然后细菌再利用饲料中的纤维素、非蛋白含氮物生成挥发性脂肪酸、各种气体以及细菌的菌体蛋白质，以供宿主动物利用。而秸秆主要由纤维素、半纤维素、木质素组成，纤维素和半纤维素为细胞壁结构性碳水化合物，正是反刍动物瘤胃碳水化合物发酵的重要来源。 2．实现变废为宝，追求环保增益。 我国每年的秸秆产量可以达到7亿到8亿吨。秸秆资源的用途很多，除了可作为生活燃料和饲料之外，还可以作为工副业的生产原料和有机肥料使用。但是研究表明，目前我国秸秆的利用率只有65%左右，剩余的秸秆被焚烧或丢弃。不仅影响了农村的卫生环境，还造成了巨大的环境污染，随意丢弃的秸秆还极易引发火灾。因此如何提高秸秆的利用效率就成了政府关注的焦点问题。另一方面，根据2011年数据估算，目前每年我国牛羊出栏量达到8000万头（只），产生的瘤胃胃液高达80亿升，但是基本上在屠宰过程中被随意废弃，利用率极低，既浪费了资源又破坏了环境。如果运用“瘤胃微生物对结构性碳水化合物的降解机制”对上述两种所谓的“废物”加以利用，则完全可以达到变废为宝、环保增益的目的。 3．适应区域实际，推广前景可观。 海安拥有耕地81.5万亩，其中水稻56.5万亩，三麦55.6万亩，油菜、玉米等种植面积9.3万亩，年产秸秆60万吨左右。作为沿海经济发达地区，海安高度重视