通化禾韵现代农业股份有限公司企业标准-食品安全标准.PDFVIP

备案号：225303S-2018 有效期至：2021年06月24 日 Q/THY 通化禾韵现代农业股份有限公司企业标准 Q/THY0005S-2018 果 粉 Q/THY0005S-2018 225303S-2018 2018 06 25 2021 06 24 2017 2018-05-15发布 2018-05-20实施 通化禾韵现代农业股份有限公司 发布 Q/THY0005S—2018 果 粉 1 范围 本标准适用于以新鲜水果 （蓝莓、覆盆子、草莓、蔓越莓等）一种或几种为原料，经鲜果晾晒、 干燥、粉碎、包装等工艺制成的冲调类方便食品果粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 22427.5 淀粉细度测定 GB/T 27658 蓝莓 GB 28050 食品安全国家标准 预包装营养标签通则 GB/T 29602 固体饮料 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 NY/T 844 绿色食品 温带水果 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号 （2009 《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料要求 1 Q/THY0005S—2018 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。 3.1.1 生产用水应符合GB 5749 的规定。 3.1.2 蓝莓应符合GB/T 27658 的规定。 3.1.3 树莓、草莓、蔓越莓等应符合NY/T 844的规定。 3.2 感官要求 应符合表 1 的规定。