化学科前置课程校本教材.DOCVIP

海师附中化学科“前置课程”校本教材 海水晒盐 ——莺歌海盐场现场教学 教学目的 1．初步了解有关溶液的简单知识，了解食盐晒制过程的原理 2．认识化学与生活、化学与工业生产的关系 3．进行环境、资源方面的意识和观念的教育，培养社会责任感 教学方法 现场讲解、参观、交流互动、即时作业 教学内容 一、有关溶液的知识 将少量蔗糖放入水中搅拌溶解得到蔗糖溶液，蔗糖为溶质，水为溶剂。当继续加蔗糖至不能再溶解时所得溶液为饱和溶液。海水是一种多成分的溶液，除主要含氯化钠（化学式为NaCl）外，还含有氯化钙CaCl2、氯化镁MgCl2等物质。各地海水的盐度略有差别。 二、海水资源的开发利用 海水资源包括水资源、生物资源、化学资源、能源等，海南岛四周环海，海水资源十分丰富，综合利用海水资源具有十分重要的意义。 饱和溶液蒸发水分可析出溶质的晶体，这个过程叫做结晶。海水晒盐正是根据这一原理进行生产的。 在气候温和、日照充足、干旱少雨的地区，蒸发量大，适合晒制食盐，可选择大片平坦的海边滩涂构建盐田。将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池继续日晒，海水就会成为饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。食盐的主要成分就是氯化钠，剩余的母液(苦卤)可从中提取多种化工原料。以下为海水晒盐的生产流程示意图： 海水 海水 贮水池 蒸发池 结晶池 粗盐 母液 氯化钠 多种化工产品 久负盛名的海南莺歌海盐场位于乐东县，面临大海，背靠尖峰岭林区，是一片30多平方公里的滩涂地带。是海南岛最大的海盐场，在华南地区也是首屈一指。这里可见一望无垠的银白色盐海，渠道纵横有序，盐田银光闪闪，景象十分美丽。其中日晒优质盐曾获轻工业部优质产品称号，粗盐荣获省盐业系统一等奖。近年来，盐场全方位转换经营机制，综合发展经济，开辟了盐业、化工、多种经营三个同步发展的广阔道路。 【问题思考】 1．海水中的盐分主要有哪些？ 2．海水晒盐时，当结晶池中有大量食盐晶体析出时即可将其捞出，而不是将海水完全晒干，想想为什么？ 3．仔细观察，食盐晶体的几何形状是怎样的？ 【体会与收获】