免费专题十 微物与工程.pptVIP

例1 下列关于病毒的叙述，正确的是（ ）A.烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖B.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上C.肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖D.人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合症 例2 下列关于病毒的描述，正确的是（ ）A.噬菌体通常在植物细胞中增殖B.病毒可作为基因工程的运载体C.青霉素可有效抑制流感病毒增殖D.癌症的发生与病毒感染完全无关 * 专题十 微生物与工程 微生物主要包括细菌 ( 属于原核生物界 ) 、真菌 ( 属于真菌界 ) 、微小的原生生物 ( 属于原生生物界 ) 和病毒。 病毒没有细胞结构 , 通常只有由蛋白质组成的外壳和核酸组成的核心 , 它必须寄生在宿主细胞内才能繁殖。病毒可分为 3大类 : 动物病毒、植物病毒和噬菌体。 细菌细胞比较简单 , 只有拟核和简单的细胞器 ( 如核糖体 ), 繁殖方式主要为无性繁殖。 抗生素能够干扰细菌的生长和繁殖从而起抗感染的作用 , 但随着抗生素的大量使用 , 细菌很快产生了耐药性。 真菌是异养生物, 缺少叶绿素, 大部分营腐生生活。只有少数真菌对动物致病, 但许多真菌是植物的致病菌。 通过平板划线法和稀释涂布平板法可以对某种细菌或真菌进行分离, 获得单个细胞形成的菌落以进行纯培养。 微生物广泛应用于生产生活的许多方面, 如生产发酵食品、新型燃料和酶, 用于污水处理等。 基因工程的发展进一步拓宽了微生物的应用范围。 酶可制成全细胞制剂和无细胞的酶提取物, 还可固定在载体上制成固定化酶以提高酶的使用效率。 细菌细胞的结构 糖被 糖被是细胞壁外的一层黏液状的多糖类物质。与细胞壁结合紧密的糖被称为荚膜, 与细胞壁结合松散的糖被称为黏液层。荚膜可能与致病菌的致病毒力有关。 细胞壁比较坚固,起支持、保护细胞的作用，还可作为鞭毛的锚定点。细胞壁主要由肽聚糖组成,还含有一些脂多糖和脂蛋白。很多细菌的细胞壁与细菌的致病能力有关。 拟核 DNA 拟核 DNA 中的基因大部分是单拷贝。有些基因可能同时存在于质粒和拟核DNA上。细胞中只有拟核,没有以核膜为界限的细胞核。 细胞膜 与真核生物细胞膜组成成分相似，但不够坚固。 质粒 质粒是环状DNA小分子，能独立复制。通过结合作用，质粒可以在不同细胞之间迁移。这种特性使得质粒上的耐药性基因可在细菌之间传播。质粒可用做基因工程的载体。 ◎细菌通常以二分裂的方式进行繁殖。由一个细菌分裂生成两个细菌需要的时间称为代时, 它与细菌种类和环境条件 ( 如温度 ) 有关。将一些细菌接种到液体培养基中进行培养, 间隔一定的时间取样,计算细菌的数目,就能绘出细菌数目随时间变化的曲线,即细菌生长曲线。这里的生长指的是细菌群体繁殖生长。本文假设细菌的代时为20min,来模拟细菌群体生长的过程。在不补充营养物质或移去培养物,保持整个培养液体积不变的条件下, 细菌的生长曲线可以分为四个特征时期, 分别是调整期、对数期、细菌生长逐渐缓慢的稳定期，以及细菌数目急剧下降的衰亡期。 抗菌药物的作用机理 损伤细胞壁 可在细胞分裂时抑制新细胞壁的合成。 实例: 青霉素、万古霉素、头孢霉素、杆菌肽。 抑制蛋白质的合成 干扰翻译过程。 实例: 红霉素、四环素、氯霉素、链霉素。 损伤细胞膜 破坏细胞膜的结构。 实例: 制霉菌素、霉康唑、多黏菌素B。 抑制酶活性 抑制基础代谢物的合成。 实例: 磺胺、三甲氧苄二胺嘧啶 ( 都是磺胺类药物。磺胺类药物是应用非常广泛 , 仅次于抗生素的一类抗菌药 )。 遗传修饰生物可通过插入外源基因、改变现有的基因、删除或关闭基因三种方法获得, 遗传修饰技术具有很好的应用前景, 但也存在着伦理和安全方面的问题。 限制酶和 DNA 连接酶是基因工程的常用工具: 限制酶可识别特定的 DNA 序列并切割 DNA 分子,DNA 连接酶可以将由同一种限制酶切割而来的、不同来源的片段连接起来, 形成重组DNA分子。 在基因工程的具体操作过程中, 可利用多聚酶链式反应对微量 DNA 进行快速扩增,产生大量与模板 DNA 相同的拷贝;可利用凝胶电泳技术对 DNA 等大分子物质进行分离;可以通过载体将目的基因导入受体细胞；通过基因克隆产生大量目的基因。 DNA重组技术 ◎如果两个DNA分子被同一种限制酶酶切，将会产生具有匹配黏性末端的片段。 ◎将这样两个具有匹配黏性末端的片段混合，它们会通过碱基配对作用结合在一起，这个过程称作退火。这可以使不同来源的DNA片段连接起来。 ◎连接而成的片段通常呈线状或环状。 ◎DNA片段通过DNA连接酶连接在一起，形成重组DNA分子。