便秘食疗食谱 彭铭泉著.pdfVIP

第 1 页 山药炒芹菜 配 方：山药 克　　芹菜 克　　花生油 克　　酱油 克　　鸡精 克　　青葱 克　　姜 克　　香油 克　　淀粉 克 功 效 ：清热利湿 ，润肠通便 。适用于便秘症 。 制 作 ： 将 山药洗 干 净 ，润透 ，切 片 ；芹菜 洗 干 净 ，去 叶 ，留 茎 ，切成 厘米长的段 ；青葱切细丝 ，姜切细丝 。 将炒锅烧热 ，加入花生油烧至七成热时，放入葱 、姜 出香 味 ，再放 入 山药 、芹菜 、酱 油翻 炒 分钟 ，放 入 盐、鸡精和流水芡，加入香油，出锅装盘 即可 。 食法：每 日 次 ，佐餐食用 。 芝麻油拌芹菜 方 ：芝麻油