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衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量-食品科学.PDF

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    分析检测食品科学杨雪姚艳艳张志清四川农业大学食品学院四川雅安目的建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量方法以混合溶液为显色剂并以显色剂为空白在波长处测定吸光度结果阿魏酸在范围内吸光度与阿魏酸的质量浓度呈良好的线性关系最小检出量为平均加标回收率为结论本检测方法操作简便准确回收率高适用于麦麸粗提液中阿魏酸含量的测定麦麸阿魏酸衍生分光光度法中图分类号文献标识码文章编号麦麸是小麦加工的主要副产品通常占小麦质量的电泳紫外直接测定其中法由于具有极强我国麦麸年产量可达万吨以上但综合利用率还不到并且主要

    ※分析检测 食品科学 2011, Vol. 32, No. 06 155 杨 雪，姚艳艳，张志清 * ( 四川农业大学食品学院，四川 雅安 625014) 目的：建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量。方法：

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