生命之线基因与遗传工程 (英)苏珊·奥尔德里奇(SusanAldridge)著喻富根等译.pdfVIP

第一部　　什么是 第一章 是生命 的蓝 图 取一个大洋葱，把它细细地切成碎片后，放在一个中等尺 寸的瓷皿里 。接着取 调羹 的洗涤液 ，加 调羹盐 ，再加水 至 品脱（略 多于 升 译 者注 ）。取这种 混合物 的 ，加 入盛洋葱的容器 中，再把它们放在隔水蒸锅 中文火蒸煮五分 钟 ，不断搅拌 ，然后高速匀浆五秒钟 。 接着，过滤该混合物，并加几滴新鲜的菠萝汁到滤液中， 充分混匀 。把它倒进一个冷却过 的高玻璃杯里，最后沿着杯 壁滴几滴冰冷的酒精 （伏特加也可以），使它浮在混合物的上 面，等几分钟直到在两层的界面处看到絮状物出现。而后，插 一根搅酒棒到这种 “鸡尾酒”中，细心地挑起这种絮状物。当 它被从杯子中挑出来时，立 即塌陷成网状纤维，这就是 （脱 氧 核糖 核酸 的缩 写 ）。 包含了许多基 因。基 因能承载生物信息，控制生物 的性状，并遗传给后代。所以，基因决定着蝴蝶翅膀的颜色， 玫瑰 的香味及婴儿 的性别。 本身只是一种化学物质，和 染色体或细胞不一样 ，它不是复杂 的混合物 。只有在生物学 范围内，它才能称得上是生物体的分子指纹。 的发现 以上讲 的切、煮、磨 以及混合 的过程很像世界各地 的实验 室每天从活组织 中提取 的工作 。 在现代生物学 中 占有重要地位 ，但人们却是在发现它几十年后才认识到其重 要性 。 瑞士的生物化学家弗里德奇 米舍尔于 年首次从人 的脓液中分离出 。脓液是含有细菌、血浆和从受感染的 伤 口和脓肿处渗 出的白细胞 的一种混合物 。米舍尔的叔父威 尔汉姆 希斯是一位解剖学家 ，也是分子生物学 的奠基人之 一，对他的生活与工作影响很大。米舍尔起初是学医的，后来 转到蒂宾根与著名化学家菲利克斯 霍普 西勒一起在世界首 家完全进行生物化学研究的实验室中工作。 世 纪后期是一个激动人心 的年代 。尽管英 国物理学 家罗伯特 胡克早在 年就在他的经典著作 《微观 图谱》 ）中对细胞进行 了描述 ，直到进入 世纪人们才 认识到细胞作为一切生物基本构成单位 的重要性 。细胞 内充 满着称为细胞质的液体，由一层脂质的薄膜与外界环境隔开， 形成微小的隔室。有的生物 由是由单细胞组成的，如细菌、阿 米 巴变形虫和酵母 ，有 的生物是 由不 同类型的细胞形成一个 群体，协 同工作和生存 。这些多细胞生物 的范围包括从只有 少数几种细胞类型的海绵、海蛰和池塘中微小的动物，一直到 拥有 多种细胞类型的人类 。 世纪 年代 ，生命是通过某种 自发 的方式产生 的这 一观 点最后被推翻 。临床病理学之父鲁道夫 微耳和提 出了 一种观念 ，他认为生物 的构成单位细胞只能从其他 的细胞 中 来 。伟大的法国科学家路易 巴斯德进行 的实验支持 了这种 观点。巴斯德证 明了盛有 肉汤的器皿只有在被空气 中的微生 物污染时才会发霉，如果把它们加热后密封起来，就可以保持 无菌，在这种条件下没有微生物能 自发地产生。 细菌是从其他细菌分裂而来的，其 中经过一种称作二均 分裂（ ）的简单细胞分裂过程 ，此过程常常是每 分钟发生一次。如果不加限制地提供食物和能量 ，以及一 个理想的无捕食者的环境，一个细菌可 以在不到 小时的时 间内产生多于世界人 口数（