初一生物七年级下册9.1人得体生长所需的营养物质.pptVIP

图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文·卡特）;第九章 人的食物来自环境; 食物中含有保证人体正常生长发育等生命活动需要的各种营养成分。;探究：常见食物营养成分;编号;人体需要的主要营养物质;实 验;步骤 1;步骤 2;步骤 3;步骤 4;步骤;蛋 白 质;我们需要蛋白质提供身体生长及修补破损的组织;糖 类;小麦;脂 肪; 有些是固态 例如牛油、猪油、黄油 有些是液态 例如食用油;脂肪过量是极其危险的; 几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢？;维 生 素;维生素;;维生素A;水和无机盐;水;无机盐;观察;重要的无机盐包括：;合理膳食;“第七类营养素”——膳食纤维;巩固练习