采购与供应管理实务教材.pptVIP

广义的商品质量概念包括： （1）质量的基础是商品具有能够满足规定或潜在需要的各种质量特性； （2）质量是动态的：时代的不断进步、经济、科技的发展，使得商品质量随着消费者的高需求或高规定发生相应的变化； （3）商品质量是客观的。商品质量受社会生产力和经济水平制约，他客观存在于各种质量指标及属性。 2．商品质量的构成 （1）商品的内在质量（自然质量），即商品的各种物质属性的综合：实用特性、寿命、可靠性、安全性、卫生性等； 静态内在质量：商品在不使用情况下呈现出的质量性能，如商品的成分、形态、规格、结构、缺陷等； 动态内在质量：商品体形成后，在外环境条件下会发生的性能，由它的可变的理化、生物性因素决定，如商品的机械性能、热性能、食品的营养价值等。 3．商品质量特性 是满足人们某种需求所具备的客观要求、属性和特征的总和，能够反应消费者对商品的明确或潜在要求。 必须把质量用可定量的具体质量特性值体现出来。一般来说，表示每种商品的质量，常常要用很多质量特性来表示。 如：方便、舒适、安全、卫生等用语言表达的意思。 4．商品质量指标 根据不同的实体要求和实用目的，商品质量特性通常用各种数量指标来表示，这些数量指标成为质量指标。 主要有以下几方面： 适用性指标（用途指标）、工艺性指标、结构合理性指标（包括商品的可修理性、零部件可换性及人体工程学等方面的指标）、卫生安全性指标、可靠性指标、经济性指标、使用寿命指标、商品质量均一性指标、生态环境指标、美观指标等 5．质量管理介绍 定义：指确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。 质量管理是组织管理的一个重要组成部分，它的职能是制定并实施质量方针、质量目标和职责。质量管理是以质量体系为依托，通过质量策划、控制、保证和改进等发挥其职能，这4项活动是质量管理工作的4大支柱。 商品质量管理发展经历的三阶段 1、检验质量管理阶段 2、统计质量管理阶段 3、全面质量管理阶段 哪些问题会对药品质量产生影响？ 1）、采购人员的采购责任心，采购鉴别能力、具备相应的专业知识和法律意识； 2）、供应商的品德、信誉； 3）、采购部门的规章制度、工作态度、制定选择供应商的标准 如何改进和提升我国药品的采购质量？ 1）、保好质量关，制定一套严格的质量控制体系，给消费者提供质量有保证的商品 2）、采购人员改变采购理念 3）、具备一定专业知识，提高和学习对商品的鉴别能力 4）、采购大批量商品时，可先将样品送至权威部门检验 5）、对供应商进行考察，派人到企业进行各项考察，选择有品德信誉守法的可靠供应商 6）、对成品进行检验，核实相关批文，审查商品包装，做到内外统一的质量管理。 确定采购价格的方法 1）科学的计算方式。适用于外包加工品 2）凭借经验的计算方式：直觉计算法 3）比较前例的计算方式：依据过去积累的数据资料，可能会受到以前的种种影响而报出高价，适合购买类似商品时使用 4）估计的计算方式：凭借经验和现有信息做出估计计算 5）成本利润加成方法：采购成本=成本+合理的利润 2．降低采购价格的策略 1）供应商变动成本。对于供应商而言，适用于经济不景气环境，只是一种临时性的采购策略 2）互买优惠采购：双方既是采购方又是供货方的双重身份，互惠互利互买关系，寻求最优合作。要做到选好供应商和产品；把握控制总成本目标；把握转换时机；作好记录方便分析、及时调整，以互买采购双赢为目标 3）改善采购路径：采购路径是指商品从制造商到采购商的物流通路。采购商与厂商直接交易可降低采购价格 4）了解对方意图：了解供应商生产、销售、订单、存活等，掌握供应商弱点及瓶颈，在一定程度上可较低采购价格； 5）价格核算：分为概略计算和成本计算。仔细的计算和谨慎核算，以确定合适价格 6）困境采购：巧妙利用供应商不景气时机，大幅降低采购价格。 7）统一采购：统一订购策略，指统一订购、统一购买的交易方式。 8）共同订货：联合不同企业，把若干不同的零件统一后向专门的制造厂商订货，达到互惠互利的目的，从而价低采购价格。 2．采购控制操作 作为了解内容P99-100 任务三　采购信息流程控制 相关知识（了解）P100-102 基于ERP环境下的采购流程控制 1．确定需求 2．选择货源 3．报价请求 4．选择供应商 5．发出购买订单 6．验收货物 7．确认发票