探究物质之本20世纪化学纵览 姚子鹏著.pdfVIP

奇妙 的化学 让世界更美好 世界是 由物质构成的，物质世界处在不断的变 化之中。物质的变化有许多不同形式：有的是物质 不同状态之间的相互变化，比如结冰时水从液态变 成 了固态，称为物理变化；有的是物质转化为性质完 全不同的另一些物质，像固态的木炭燃烧时与空气 中的氧气化合成为气态的二氧化碳，这叫做化学变 化；还有的与生命现象有关，称为生物变化；等等。 这些不同的物质变化，构成了各门自然科学不同的 研究对象。化学就是 以物质的化学变化为主要研究 内容的一 门科学。在化学变化过程 中，构成物质的 分子、原子或离子 的状态发生 了变化，从而导致物质 的组成和结合方式产生改变，并生成新的物质，表现 出不 同的物理性质和化学性质 。 人类很早就对化学有了朦胧的认识。在几千年 前，我们的祖先就能够制造祭祀和生活用的各种陶 器 ，这可 以看作是化学知识 的最早应用 。后来 ，人类 又逐渐掌握了金属冶炼技术，有力地推动了人类文 明的进步。特别值得我们骄傲的是，中国古代 四大 发明中的造纸术和火药，都是化学知识的重要应用， 也是 中华 民族对人类文 明的巨大贡献 。到了中世 纪，炼金术的流行使化学知识得到了不断积累。许 多器具和方法，今天仍在化学实验室中沿用。若干 常见 的化 学元素（如汞、锌、砷、锑、磷 等 ）的发 现 ，也 要归功于金丹术士们 。实 际上 ，“化 学 ” ）这 个词，就来源于“金丹术 ” 然而 ，化学真正成为一 门科学，却仅仅 只有 多年的历史。 年 ，玻意耳（ ）确定了化学 元素的科学定义，为化学成为一 门真正的科学奠定 了基础。自此以后，化学有了长足的进步。到了 世纪中叶，逐渐开始形成化学的四大分支学科：无机 化 学、有 机化 学、分 析化 学和 物理 化 学 。进入 世 纪 以来 ，化学 的发展更为惊人 ，成果更为 巨大 。新 的 化学分支（如放射化学、材料化学、生物化学等等 ）不 断涌 现 ，化 学对 农业、医药、环 境、食 品等 领域 的影 响，也正在得到越来越深入 的认识 。目前，化学 已经 渗透到了人类和社会生活的几乎每个方面。可 以这 样说，没有现代化学的迅猛发展，就谈不上有现代化 的社会 。 举 目望去，高高耸立 的摩天大楼、灯光璀璨的夜 市美景、飞速奔驰的汽车、五彩缤纷 的衣饰……哪一 样离得开化学？我们可 以毫不夸张地说，它们全都 与现代化学和化学工业的成果有关。建造高楼大厦 所 需的水泥、钢筋、玻璃、墙面涂料等等 ，哪一样不是 化学工业 的产物 ？用 以代步 的汽车、摩托 ，不仅需要 汽油、柴油作为动力，还需要各种润滑剂、添加剂，这 些无一不是石油化工产品。夜市的霓虹灯通电后放 射出绚丽 的光彩，是 由于灯管里充满着稀有气体，而 这些稀有气体也是由化学家发现的。此外，我们穿 的许多衣服，是用各种高分子纤维材料制成的；衣服 上所用 的颜料，则是化工厂里生产 出来的；即便是纯 棉、纯羊毛 的织物，也离不开化学染整处理 ，否则就 根本不可能有什么免烫、防缩水等性能。 人类 的衣食住行、医药卫生、交通运输、文化生 活、军事 国防……无一不与化学有关。因为有了化 学，人类才能够更加合理地利用能源；因为有了化 学，人类才 能够丰衣足食 。甚至可 以这样说 ，我们 已 经不知不觉地生活在现代化学化工的海洋之中了。 化学和化学工业的发展，推动了整个社会 的发展，也 使我们的世界变得越来越美丽，使我们的生活更加 美好 。 化学的魅力 化学是一门专 门研究物质的性质、组成、结构、 变化及其规律的科学。人们一旦认识了物质变化的 规律 ，就 能变废 为宝 ，化腐朽为神奇 。利用化 学 ，人 们可 以把矿石变成各种各样的金属，可 以把原油变 成玻璃丝袜 ，可 以变 出金 刚石、红宝石 。和化学 的变 化相 比，即使是魔术师们千变万化的“戏法”，也难免 黯然失色。这就是化学的魅力所在。 黑黝黝 的铁矿石，看上去毫不起眼，但经过钢铁 厂 的一番烧炼铸造，却变成 了各种各样、适合多种用 途的钢铁和合金钢。随处可见的泥土，似乎也没有 什么用场，但里面含有丰富的硅酸铝，可 以提炼 出银 白色的金属铝 。铝有着十分广泛的用途，在铝中加