2015食品安全知识讲座定稿.docVIP

旬阳二幼食品安全知识讲座 主讲：胡春涛 尊敬的老师、各位家长: 中午好 我是旬阳县食品药品监督管理局稽查队胡春涛，感谢你们给我这次机会，在这春光明媚的日子里很高兴来到旬阳县城关第二幼儿园和大家见面，我就食品安全相关的一些小知识和在坐各位共同学习、共同探讨，不到之处敬请批评指正。 当前，食品安全形势严峻，严重威胁着人民群众的生命安全。国家，各级政府对此高度重视。都说教育从娃娃做起，食品安全知识更要从娃娃做起。学校是人口密集的场所，食品卫生安全不仅关系广大师生的身体健康，也关系到学校的声誉，更涉及到家庭幸福和社会稳定，每学期都要来园检查几次，从每次我们对本园食堂检查的情况来看，学校对食堂卫生工作非常重视，投入了大量资金改造食堂，完善了相关制度和台账，加强了食堂管理，做到生熟食物分开，并建立了食物进出台账；餐具和日常用品进行定期高温消毒，幼儿的饮食坚持48小时留样制度，杜绝了食物中毒的发生，保证了幼儿的健康成长。食堂管理状况得到了改善，未出现食物中毒等不安全事件。但是，幼儿食品安全不单单是学校，是我们监管单位的事情，更需要在坐的各位老师、家长和小朋友们，共同参与，共同监督。 下面我和大家分享几个平时常用的食品安全相关小知识： 一、名词 ? 1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。 ? 2、QS是“质量安全”的英文缩写，变为“企业食品生产许可”的拼音缩写，标志的中文