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清代山区农业经济的转型与困境：以赣南为例 [ 内容提要]本文以赣南山区为例，综合考察了清代山区农业经济转 型的历史局限与历史困境，并分析指出：以经济作物种植加工为主要 内容的山区商品性农业生产虽然预示着农业经济开始出现转型，但这 种“依赖型”和“生计型”农业商品经济，不仅没有引起清代赣南山 区农业经济结构的根本性变革，反而依附于并加强了自给自足的稻作 自然经济；由于受山多田少、自然灾害和生态破坏，以及不断增长的 人口压力等生态的和社会的因素的制约。一直占绝对主体地位的山区 稻作经济不仅停留在糊口的发展水平上，而且还面临着难以克服的内 在困境。如何克服和摆脱这些困境，不仅是一个历史问题，也是一个 现实问题。 [关键词]清代；赣南；山区农业经济；转型；困境 一、前言 明中叶以来，尤其是到了清代，中国南方山区的农业经济出现了一个 引入注目的重要变化，即山区经济作物广泛种植与加工，其产品大批 地输入国内市场，农业经济显示出商品化的发展趋势。在某种意义上， 这种山区商品性农业生产的出现和发展，不仅意味着明清时代的中国 山区经济有了显著的发展，同时也预示着山区传统农业经济出现了结 构转型的征兆。过去有关的研究，也正是从商品经济(或市场经济)发 展史及山区开发史的角度，对山区商品性农业生产在明清时代山区农 业经济发展中的这一历史地位以及明清山区经济的总体发展水乎，给 予了较高的评价和肯定①。不过，从明清时代山区农业经济发展的整 体状况(包括农户的生计结构)来看，我们却注意到，不仅山区商品性 农业生产的发展由于受到地理及市场等因素的制约而存在着难以避 免的结构性局限，而且山区传统稻作农业经济也一直面临许多难以克 服的内在困境。因此，从总体上全面而具体地考察和评估明清时代山 区商品性农业生产对于山区农业经济转型的作用和意义以及山区农 业经济的总体发展水平，仍然是一个值得探讨的课题。 本文即以清代山区商品经济相对活跃的赣南为具体事例，依据赣南各 县②地方志及其他有关资料，对清代赣南山区商品经济作物种植和生 产的区域性特点、山区农业经济的整体发展水平以及它所面临的内在 困境作一综合的考察和分析，以期阐明商品性农业生产在清代赣南山 区传统农业经济中的历史地位以及赣南山区农业经济发展和转型的 艰难进程及其问题所在，希望对正确认识和理解近现代及今日赣南农 村经济发展的矛盾和出路，提供一个历史的启示和参考。 二、山区商品经济作物生产的特点与局限 从总体上看，地处赣江最上游的赣南山区，直到明代仍然是个非常传 统的稻作农业生产区，当地居民一直保持自给自足的自然经济生活生 产形态，即以种植水稻等谷物为主要生计，极少从事工商业活动，如 明嘉靖《赣州府志》卷一《风俗》载曰：兴国“民鲜商贩，惟务农业， 风俗俭约”；瑞金“民性悍勇，疾病丧葬多崇巫佛，……民务耕而不 商”；龙南“民惟力耕，不知贩负，轻生好斗，勇悍相角，婚姻鲜礼， 丧葬衰资”；石城“男耕稼，不商贾，女麻矣，不蚕桑”。不过，在 明中叶以来江南等地城市手工业和商品货币经济不断发展以及国内 市场逐步形成的背景下，赣南山区农业生产的某些领域开始出现了商 品化的苗头和发展趋势，这个苗头大概是从明后期蓝靛的种植加工开 始的。明末清初以来，伴随着闽粤移民的大规模移垦以及新作物品种 的广泛传播，赣南山区经济作物的种植，无论是作物种类还是种植面 积，都获得了极大的发展。大概到清中期，赣南山区逐步形成了以烟 草、糖蔗、蓝靛、苧麻(其加工产品为夏布) 、油茶(俗名木梓、茶子， 其成品为茶油、木油) 、油桐(其成品为桐油) 、杉木等为主的经济作物 区或经济林区，其产品大批地输入国内市场③。客观地说，这种以经 济作物种植加工为主要内容的商品性农业生产的兴起和发展，在一定 程度上打破了赣南山区原先单一的自给自足的粮食生产结构，使当地 山区农业经济获得较全面的发展④。也可以说，这是清代赣南山区农 业经济结构转型的一个重要迹象和一次难得的历史机遇。但是，清代 赣南山区商品性农业生产的发展，因其所具有的区域性特点而存在着 难以避免的结构性局限，其对于山区农业经济转型的推动作用和意义 也就非常有限。大致说来，清代赣南山区经济作物的种植与加工具有 以下基本的地区性特点，并表现出相应的历史局限性。 其一，清代赣南山区经济作物的种植加工首先是由福建和广东等外地 流民(即所谓的“闽粤流寓”)积极的移垦活动推动的，这是一种商业 性的农业开发，具有资源掠夺和财富转移的性质和特点。明末清初以 来，不少闽粤流寓(尤其是福建人)在赣南山区租佃山场或田土，种植 各种经济作物。据康熙《兴国县志》卷一《舆地志·土产