第二章 良好生产规范（GMP）.pdf

*HACCP* 第二章第二章 良好生产规范良好生产规范良好生产规范良好生产规范 （（（（GMPGMPGMPGMP）））） 2005.09 本章需掌握内容 GMP 的的概念念 GMP 的内容 HACCP讲义 一、什么是GMP GG ： GGGGoodoodoodood MM：： MMMManufacturinganufacturinganufacturinganufacturing P： PPracticeractice HACCP讲义 GMP 的概念 GMPGMP ：：它是它是它是它是一一套适用于制药套适用于制药套适用于制药套适用于制药、、、、食品等行业食品等行业食品等行业食品等行业 的强制性的强制性标准标准，要求