为农副产品找销路——蔬菜.pdfVIP

为农副产品找销路丛书 蔬摇 摇 菜 巴陵摇 主编 编摇 委 豆凯华摇 赵丽霞摇 石文秀摇 程鹏鹏 周润民摇 张摇 彪摇 苗冬冬摇 张鹏伟 武汉大学出版社 总摇 摇 序 总摇 摇 序 党中央提出建设社会主义新农村, 这是惠及亿万农民的大 事、 好事、 实事。 建设新农村, 关键是培养新农民。 农村要小 康, 科技是大梁; 农民要致富, 知识来开路。 目前, 农产品生产 经营中普遍出现了 “买方市场冶, 各地几乎都正面临着 “种得 出, 养得出, 却卖不出冶 的严峻形势, 针对现在农民 “有东西 卖不出去冶 的困境, 我们特精心策划了这套急农民朋友所急, 想农民朋友所想的 “卖农副产品冶 丛书。 “三农冶 问题始终是关系党和人民事业发展的全局性和根本 性问题。 建设社会主义新农村是贯彻落实科学发展观、 构建和谐 社会的一个重大的战略部署。 目前我国的农业正由传统农业向现 代农业转化, 我国农业发展进入了一个新的阶段, 农产品出现了 局域性、 结构性、 阶段性的过剩, 农产品 “卖难冶 的问题越来 越严重。 如何才能在激烈的竞争中生存, 如何提高农产品的竞争 力, 如何才能将农产品顺利地卖出去, 是广大农民目前所要面临 的具体问题。 要解决这些问题, 就要求农民在经营中树立起市场 营销观念。 “营销冶 这个词, 也许很多农民朋友会感到陌生和深奥。 其 实, 在农家生活中, 祖祖辈辈就有把自家的农产品摆在集市售卖 摇摇摇摇 1 为农副产品找销路丛书 ·蔬菜 的传统。 农村集市贸易的历史相当悠久, 与这种传统的集市买卖 不同的是, 农产品营销是根据现代市场的供求规律以市场需求为 目标的销售, 就是变过去 “等人来买冶 为今天的 “找人去卖冶。 这就需要农民朋友动一番脑筋, 学一些知识, 会一点方法和技 巧。 随着经济全球化的发展, 当今企业的经营活动已纳入全球范 围。 农产品的经销也不例外。 农产品日益丰富, 营销方法将在市 场中起着越来越重要的作用, 而市场的变化日新月异, 农产品营 销的方法也不可避免地要不断推陈出新。 比如, 当下很流行的网 络营销, 既省钱也省力, 点几下鼠标就能帮助你把农产品卖出 去。 本丛书总结我国农产品市场营销的实践, 从农产品市场营销 的原理和时间两个方面对农产品市场营销的策略、 渠道及方法技 巧进行了较为全面的介绍。 内容包括蔬菜、 果木、 园艺、 粮油、 水产、 畜牧, 本丛书也是分为这六个分册来撰写的。 在此基础 上, 还列举了一些农产品营销的成功案例。 在丛书的最后一章, 我们系统收集整理了一些国内大型农产品交易市场、 农产品深加 工知名企业的联系方式, 目的就是帮助农民朋友们想办法把自己 的农产品更好、 更快地销售出去。 本丛书力求内容通俗易懂, 图文并茂, 突出科学性、 针对 性、 实用性和趣味性; 力求用新技术、 新内容、 新形式, 开拓营 销的新境界。 本丛书所阐述的内容并非是将农产品营销的方法逐 项涉及, 而是将一些基本的知识以及具体操作方法介绍给广大农 民朋友们, 希望对农民朋友们有所帮助, 并起到抛砖引玉的作 用。 期盼广大农民朋友们能从本丛书中受到教益, 在农产品营销 摇摇摇摇 2 总摇 摇 序 领域做出成绩, 早日走上发家致富之路。 编摇 者 2010年6月