人体需要的主要养物质-江苏教育版.pptVIP

蛋白质、糖类、脂肪、维生素 (第二课时) §9.1 人体需要的主要营养物质 义务教育课程标准实验教科书七年级（下册）§9.1 人体需要的主要营养物质 江苏教育出版社 授课教师：李海伟 课件制作：射阳县实验初中生物组 食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必须的营养物质。 小调查 过去，有的人想粘树上的蝉，用的是“面筋”，它是一种蛋白质，你知道是怎么一回事儿吗？ 淀粉是糖类的一种，你知道怎样来鉴定吗？ 我们通常说：“油”是属于脂肪，它滴在纸上会留下什么？ 知识小卡片 面粉中含有什么营养物质？ 提出问题 作出假设 面粉中含有蛋白质 实 验 得出结论 表达和交流 你来探究 观察 探究 中的营养成分 面粉 面粉中含有蛋白质 实　验 你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根据自己或小组确定的探究课题，制定探究计划。按照探究计划进行实验，并及时分析实验结果。 得出结论 你得出的结论是 提出问题 你想探究的问题是 作出假设 请你针对自己提出的问题，思考并作出假设 表达和交流 探究 中的营养成分 某种食物 你来探究 蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用是什么？ 思 考 思 考 蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用？ 蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质。 你好聪明！ 本节课到此结束，谢谢大家！ 本节课到此结束，谢谢大家！ 本节课到此结束，谢谢大家！ 我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。 我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。 傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙 牙龈怎么出血了 你来当医生 牙龈怎么出血了 傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。 我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。 类别 食物名称 蛋白质 脂肪 糖类 谷类 大米 7.5 0.5 79.0 面粉 12.0 0.8 70.0 豆及豆制品 黄豆（大豆） 39.2 17.4 25.0 蚕豆 28.2 0.8 43.0 蔬菜及水果类 韭菜 2.4 0.5 4.0 大白菜 1.4 0.3 3.0 苹果 0.2 0.6 15.0 畜禽肉鱼蛋类及乳类 牛肉 20.1 10.2 —— 鸡蛋 14.8 11.6 —— 牛奶 3.1 3.5 4.6 鲫鱼 13.0 1.1 0.1 鸡肉 23.3 1.2 —— 油脂及其它 猪油 —— 99 —— 芝麻油 —— 100 —— 花生油 —— 100 —— 79.0 70.0 25.0 43.0 39.2 28.2 20.1 14.8 13.0 23.3 99 100 100 食物的主要营养成分表 蛋 白 质 构成人体细胞的基本物质，维持正常的生长发育，保证身体健康。 蛋 白 质 糖　类 主要供能物质，构成细胞的重要成分。 糖　类 脂　肪 构成人体细胞的成分，备用的能源物质 脂　肪 蛋白质、糖类、脂肪、维生素 (第二课时) §9.1 人体需要的主要营养物质 义务教育课程标准实验教科书七年级（下册）§9.1 人体需要的主要营养物质 江苏教育出版社 ； / 数控旋压机 全自动旋压机 rtz52qts 记不起来了！若用劲儿想哇，又头痛得很。再说了，就是把脑壳儿想裂了，也还是想不起来！所以啊，我干脆就不想他了，反正有我的娃儿们在跟前呢，我父子们住在大恩人的家里，帮助他们做一些事情也满好的！”华老郎中连忙安慰耿老爹，说：“放心放心，我一定能治好你这个记性不好的毛病！”耿老爹高兴地笑了，说：“那敢情好，我们不能老是这样不明不白地累害李大哥和李大嫂啊！”想一想，他又有些个为难地看着李长善夫妇，小声儿说：“大哥大嫂，我那三个娃儿们的记性也都有些不好了呢。既然这位老先生有如此把握，是不是请他也为娃儿们瞧瞧？”华老郎中看看无可奈何的李长善夫妇，爽朗地笑了，说：“请你放心！我还是先把你的这个毛病治好了，然后再给你的娃儿们诊治吧。咱们今儿个晚上就开始做一些！”当日晚饭后，华老郎中就认真地为耿老爹做了一些尝试性的：先试着浅刺了人中、印堂、百会这三个穴位，并辅以艾柱熏烤。华老郎中一边一边说：“我这针灸啊，只在每天的晚饭以后做就行了。白天是不需要的，你们还可以照常做自己的事情嘞！”耿老爹高兴地说：“这样最好不过，李大哥最近腰腿有些个不太好，地里还有不少的活计，需要我们父子们去干呢！”华老郎中和蔼地笑笑不再说话，换一根艾柱继续熏烤……第二天上午，耿老爹带着李家的三个娃儿下地去了。华老郎中让李长善做一些弯腰抬腿的动作之后问他：“李老弟你这毛病，应该是以前就有的老疾患吧？”李长善