2019年节能降耗培训.pptVIP

节能就是尽可能地减少能源消耗量，生产出与原来同样数量、同样质量的产品；或者是以原来同样数量的能源消耗量，生产出比原来数量更多或数量相等质量更好的产品。 为什么要开展节能降耗工作 人类不断追求经济的发展和生活质量的提高，但在这个过程中，人类的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要，又能保护环境的发展方式，即可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康，保护人享有健康生存空间的权利。 节能与酒店行业关系 由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，排放大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭，酒店的节能降耗工作也被提上日程。　 节能降耗与酒店经营的关系 根据酒店能耗报表分析，能源消耗费用的节约，能直接降低酒店经营成本，即纯利润增加。 节能降耗与酒店经营的关系 认识酒店能源 认识人类使用的能源 一次能源（非再生）：原油、水、原煤、天然气等。 二次能源（可再生）：经过加工的能源产品，如： 蒸汽、焦炭、电力和各种石油制品。 常规能源：油、水、电、天然气等 新能源和可再生能源：采用新技术或新材料而获得的区别于常规能源的其它能源，如：太阳能、风能、地热能、潮汐能、波浪能、海水温差能、水能等。 认识酒店的主要能源： 一、日常消耗，如：客房日用品、办公耗材 二、设施设备运行中的能源消耗，如：油、 水、电、天燃气、电话、网络通讯等 这两个方面总称为酒店的能源，酒店有一次能源也有二次能源。 酒店能源消耗—水 酒店一年的用水量大约在35408立方米，我国一个普通家庭一年的用水量大约在70立方米。 目前我国城市供水以地表水或地下水为主，或者两种水源混合使用，有些城市因地下水过度开采，造成地下水位下降，有的城市形成了几百平方公里的大漏斗，使海水倒灌数十公里。由于工业废水的肆意排放，导致80％以上的地表水、地下水被污染。 专家们警告：“20年后中国将找不到可饮用的水资源”。美国民间有影响的智囊机构———世界观察研究所发表的一份报告中称：“由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大，中国将长期陷入缺水状况。”中国的黄河在过去的10多年年年断流，其中1997年断流226天。流经中国一些人口稠密集地区的淮河去年也断流了90天。 根据卫星拍摄的照片，数百个湖泊正在干涸，一些地方性的河流也在消失。目前全国600多座城市中，有300多座城市缺水，其中严重缺水的有108个。其中北京市的人均占有水量为全世界人均占有水量的1／13，连一些干旱的阿拉伯国家都不如。 大型酒店夏季最高用电量可达65,000度！！ 相当于一个家庭35年的用电量 大型酒店平均每月用气110,000立方米！！ 酒店节能措施 建立全员节能意识 建立节能制度措施 工程技术节能措施 针对能源的使用和控制，制订专门的《酒店节能制度》，在这个制度的基础上，每个部门制订“节能操作标准和程序”和“区域节能控制表”，明确定出节能工作的标准和程序，以便于日常运作及相关部门自身的管理和监控；同时，对酒店的灯光照明的开关时间、灯光的亮度、空调的温度和风量等制订了详细的量化标准，针对春夏秋冬不同的季节、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、营业时间和非营业时间进行设置。 对节能降耗工作给予足够的重视，成立起以总经理为组长的能源管理团队，对酒店能源进行督导； 工程部牵头，划分酒店各部门的能源责任管理区； 各部门确定酒店能源控制责任人，将能源落实到部门、个人； 各部门同事有义务对酒店能源合理的控制； 工程部有义务和责任对酒店所有能源进行巡查、监督，工程部巡查小组每天各班次至少对酒店能源巡查一次； 值班经理、行政总值每日对酒店节能工作进行监督，对任何区域出现的违规定的个案及时纠正制止； 能源管理实行奖惩制，优秀的得以奖励，不好的给予处罚，目的是以荣辱感引起全体员工的重视； 各部门请根据实际（营业）情况，制定相关节能制度； 工程部对设备机房制定合理的运行制度，对高能耗设备做严格控制，并做好运行记录； 工程部每天、月统计耗能情况及违规情况，并向全酒店公布节能总结报告； 工程技术节能措施 酒店照明系统节能 酒店热水系统节能 高、低压配电系统节能 中央空调制冷系统节能 厨房设施、设备的节能 酒店采暖系统节能 锅炉、洗涤设备节能 让广大员工都意识到节约能耗的重要性，意识到酒店在激烈的市场竞争生存的需要 从身边的每一件小事做起