食品生产企业质量手册.docVIP

版本修订历史记录 序号 修订内容 修订人 修订日期 版本 备注 1 新版下发 A 0 **市**蔬菜制品有限公司 质量手册 文件代号：DD-WI-002 批 准： **** 2014年12月15日发布 2014年12月15日实施 目 录 公司简介…………………………………………………………… 5 颁布令……………………………………………………………… 6 任命书……………………………………………………………… 7 一、质量方针……………………………………………………… 8 二、质量目标……………………………………………………… 9 三、组织机构图…………………………………………………… 10 四、质量管理职责…………………………………………………11 （一）总经理职责 （二）质量负责人职责 （三）生产部职责 （四）品控部职责 （五）人事部职责 （六）销售部职责 （七）采购部职责 （八）生产主管职责 （九）品控主管职责 （十）销售主管职责 （十一）质检员职责 （十二）操作工职责 （十三）维修工职责 （十四）仓库保管员职责 五、资源的提供与管理……………………………………………17 （一）质量有关人员能力要求规定 （二）人员培训管理制度 （三）文件管理制度 （四）设备、设施管理规定 （五）设备配置 （六）检测设备、计量器具管理制度 （七）检测仪器操作规程