猪场细节管理.pdfVIP

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software For evaluation only. 第一讲：猪场细节管理——玉米 主讲：刘德旺 猪场细节管理——玉米 细节管理是精细养猪的重要部分，但猪场里的细节无处不在，无时不有，全部细节都做 到并不现实，但我们可以做到细节中抓重点，重点中抓细节。从今天开始，我就与养猪的朋 友们谈一下容易被忽略的重点中的细节。 主要内容有：玉米、温度、湿度、空舍准备、转群、消毒、防疫、预防、疾病诊断、治 疗十个问题。 猪场细节管理——玉米质量 玉米是我们最常见的饲料原料，在养猪过程中起着举足轻重的作用。猪场成本中，饲料 成本占到 80%左右；而饲料中，玉米占到重量的 60%左右，成本的 40%左右，是成本占有 最多的项目；但也是最容易被人们忽视的项目。 一、玉米的重要性 生产上，因玉米质量引起的猪场损失太多了，下面的几个例子是本人经历过的，有成功 也有失败。先举两个失败的例子： 第一个例子是在东北，因玉米水分过大，再加上其它原因，引起猪场保育阶段严重水肿 病，造成保育猪四百多头的死亡；当时是春节刚过，但东北还是非常冷，我们按平时检查玉 米的手段是用拳头在玉米袋上敲击，听到“哗哗“声音，就认为玉米是干的；但因天气冷， 冻结后的玉米也是这个声音，后来把玉米在手里握着，时间稍长有潮湿的感觉，才知道玉米 水分很大（可达 25%左右）；因玉米水分大，使饲料中能量不足，蛋白质成分偏高，出现能 量蛋白比不平衡，过多的蛋白在转化过程中加重了肾脏的负担，是发生水肿病的原因之一。 第二个例子是在河南，因玉米发霉造成猪场一百多窝母猪流产，育肥猪死淘八百头左右， 损失相当严重。 成功的例子，是本人管理猪场的经历；第一次是在北京一猪场，当时猪场生产不理想，通过 多方面了解情况采取措施，但效果仍不理想，最后考虑到饲料质量；当我们到饲料厂检查时， 发现许多原料不合格，特别是玉米是发霉后经过处理的，从外表上看不严重，但实际上许多 营养成分已经破坏。后来我们注重了饲料原料的把关，猪场情况得到明显好转，而且在第二 年该场创造了每头母猪年提供二十一头出栏猪的优异成绩。 另一次是本人在河南一猪场管理猪场时，当时新到场发现猪场积存了六百多吨玉米，经 检查多不合格，有部分有发霉迹象；后经过与老板的多次交流，终于说服老板，将原存玉米 停用，花高价从河北涞源县购进优质玉米。该场在我们共同努力下，不到三千头基础母猪的 猪场在半年时间全场存栏增加一万头；我认为改进玉米质量这一措施功不可没。 二、玉米质量的评定 玉米是分等级的，一般玉米分为三个等级，下表是不同级别玉米的各项指标： 表 1：不同等级的玉米营养成分 我们对玉米的认识，往往停留在表面上，设计饲料配方时也不会考虑玉米质量问题，都 是从以表上数据为准，但玉米会受到多种因素的影响，单纯人用玉米与饲用玉米就有很大区 别，下面两表是人用玉米标准和饲用玉米标准： 饲料名 玉米 玉米 玉米 NY/T3 级 饲料描述 NY/T1 级成熟,高蛋白质 NY/T2 级成熟 成熟 中国饲料 4-07-0278 4-07-0279 4-07-0280 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software