屏荣高级中学95学年国语-102学年屏东语文竞赛.DOC

屏榮學校財團法人屏東縣屏榮高級中學 101學年度校內線上閱讀比賽辦法 101年8月訂定 102.2.7期初教學研究會修定 一、比賽目的： 爲了培養學生閱讀習慣及拓展思維，特舉辦本比賽。 二、參加對象： 全校一、二年級各班。 三、活動日期： 本學期5月6日-5月20日 四、報名地點： 陳殷宜師(西芝樓導師辦公室，前門第六排第五個位置，國一2導師) 五、比賽內容： 1.5月6將精選文章與題目放上屏榮校網，並每班發放題目卷一張。 2.5月20日繳回題目卷，放置於陳殷宜師處。整張交回，無須撕下答案卷。 六、評分標準：依答對題數給分，逾期不受理。 七、獎勵方式：期末統一公布各年級前五名，頒發獎狀，以資鼓勵。 八、評分人員：由負責老師評分。 九、本辦法經校長核准實施。 ※附註：5月文章出處 焦桐：〈論豬腳〉，《暴食江湖》(台北：2009年，二魚文化) 題目： （ ）下列何者不是台灣人吃豬腳麵線的目的？（1）過霉運（2）祝福（3）一年將盡，好事將成（4）消災解厄 （ ）作者透過豬腳的烹飪體悟出種種人世間的道理，下列何者為非？（1）帶著輕度的焦香，又沒有真正的燒焦，使蹄膀處於一種臨界狀態，這時候，危機即是轉機，不能蹉跎，就像睿智的政治家高明的手腕，精準控制火候，讓冰糖、醬油、蒜、蔥、薑各種勢力快樂地融合，而不是悲情地對抗。（2）除了不能毛手毛腳，燒出來最好還能光鮮亮麗，這就需要耐性，跟蘇東坡提示的「慢著火」一樣，小心呵護，疼惜，千萬焦躁不得（3）蹄膀尤其指豬後蹄靠上肢的一段，我總嫌它精則太精，肥則過肥，缺乏調和，像各種信仰、主義的基本教義派（4）一般人蒸燒圓蹄，習慣搭配青江菜，大概是考慮到色澤；筍乾吸收了蹄膀的油膩，本身也蘊藏著美味，耐於咀嚼，確是更美麗的組合。 （ ）下列那個菜名指的不是豬腳（1）白雲豬手（2）帶把肘子（3）蹄花黃豆（4）蒜泥白肉 （ ）「後來恍然大悟，問題可能出在餐廳。好吃的豬腳離開了，剩下一堆難吃的菜，誰吃了都會自暴自棄，上班哪還有笑容？」這句話點出了作者的生命旨趣，請問他的生命旨趣最接近下列哪一種詮釋？（1）廚師烹煮應以品嚐者的心情來考量（2）人生短促，只要一口氣在，總要有點格調，有點骨氣，活著就該吃使人心情愉悅的美食（3）工作的品質和餐廳廚房的品質息息相關（4）食為健康之本，吃了難吃的菜，會損害人的健康。 （ ）下列哪句話使用了轉化法（1）如今聞到滷豬腳的氣味，從氣味知道那肉湯裡有蔥、蒜、八角，已經滷透了，生平所聞最殘酷的氣味正折磨著我的精神意志（2）一進門，就撞見幾個滷豬腳的大甕，年久烏黑的陶甕，沾滿不曾刷洗的滷汁，強調出一種古早感和稠黏感。（3）我們面對一隻毛茸茸的豬腳，如同面對一個公然貪贓枉法的政客，嫌惡唯恐不及（4）我恐怕太貪吃了，從前感覺一個月比一個月胖，後來覺得一天比一天胖，現在竟發現一餐比一餐胖，悲哀的是，這些都是真的。 （ ）文中提到的「豬腳文化」指的是（1）烤出來皮色鮮亮，咀嚼起來不黏不滯（2）不可太精或太肥（3）一定要有輕度的焦香（4）要與作料完全融合。 （ ）「飲食即人生」，我們在吃食之間養活了肉身，也應該在吃食之中找出其文化、意義，下列哪段文字不能「吃出意義來」？（1）辣之於味最高最純，不與他味相混，是王者氣象，有君子自重之道在其中，曾先生說用辣宜猛，否則便是昏君庸主，綱紀凌遲，人人可欺，國焉有不亡之理？（2）也許我們的生活太缺乏一塊豬腳的提醒了，提醒我們慢慢咀嚼，慢慢散步，坐下來，觀看周遭彷彿熟悉實則陌生的事物。（3）我將行囊放進房間，打開窗，聞到一陣又一陣飄過來的肉香，不曉得是那戶人家正在滷豬腳，那氣味是一種沛然莫之能禦的力量，一種堅定的信念（4）烤豬腳跟搞政治一樣，要知所變通，保持彈性、圓滑和柔軟，最怕僵化的意識形態，最怕拘泥形式和基本教義。 （ ）下列讀音何者正確？（1）蹄「膀」：ㄆㄤˊ（2）加酒慢「煨」：ㄨㄟˋ（3）「蘸」醬：ㄓㄢˋ（4）「汆」燙：ㄔㄨㄢ （ ）下列用字何者完全正確？（1）那笑容背後透露著深刻的滄桑，那碗豬腳麵線，飽涵了苦盡干來的滋味（2）沒有豬肉，生活照樣過，影響不大；沒有豬腳，日子就顯得有點堅難（3）荀乾吸收了蹄膀的油膩，本身也醞藏著美味，耐於咀嚼，確是更美麗的組合。（4）那香味，是