2019年绿色食品新申报有关要求及常见问题解析培训.ppt

（二）表二 农药、肥料使用情况 4、农药使用情况： 农药名称（农药登记号）注意一些农药是禁止使用的 剂型规格（？%乳油、粉剂、水剂或悬浮剂等） 目的（防治主要病虫害栏填写的病虫害，一定要相对应） 使用方法（喷雾、毒土、拌种、撒施等） 每次用量：喷雾等（g /亩或ml /亩），拌种（g /kg），果树等（倍液） 一定不要超过说明书用量（最常出的问题） 使用次数：化学合成农药作物生长期只允许用一次、安全间隔期 （二）表二 农药、肥料使用情况 5、肥料使用情况： 以有机肥为基础，禁用硝态氮肥、稀土等 所填写的肥料一定要在种植规程中提到，用量一致。注意一些叶面肥中含有合成的植物生长调节剂。 （三） 表三 畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 1、饲料 （1）组成比例总和为100%，90%为绿色饲料，配比符合动物实际生长需要，且符合《绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则》的相关要求；年用量能满足动物生长需要、来源固定。 （三） 表三 畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 1、饲料 （2）外购预混料、饲料添加剂的，应提供其包装标签、购销合同、发票等（饲料中的违禁成分，如豆粕、菜籽油、药物添加剂、抗氧化剂） （3）企业自己加工预混料的，应提供预混料生产许可证及其配方还有饲料加工规程 （4）购买绿色食品推荐生产资料，应提供购销合同和发票，现场检查确实有效执行合同并核实饲料生产企业批准产量、品种能否满足生产需要 （三） 表三 畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 2、兽药、疫苗使用情况 （1）品种、用量符合国家相关要求 （2）NY/T472-2006《绿色食品 兽药使用准则》， 阿苯达唑、芬苯哒唑、噻苯咪唑禁用 （3）药物不能长期使用，如鸡饲料中用的中药 （四）表四 加工产品生产情况 （1）产品名称、产量（与表一一致） （2）产品执行标准：绿色食品标准 （3）符合《关于绿色食品加工产品原料的有关规定》， 90%为绿色原料：绿色食品、绿色加工副产品、按照绿色规程生产的。 2%~10%原料需达到绿色食品标准 ， 小于2%应有固定来源。禁止转基因原料。添加剂计入总比例100%。 （4）NY/T392-2000《绿色食品 食品添加剂使用准则》 （5）《关于绿色食品加工产品中食用盐使用规定的通知》 ※加工过程中食用盐使用比例小于5％的，应有固定来源，产品质量达到国家有关标准要求。申请认证时，应提供食用盐购买合同（协议），批次购买发票复印件。 ??? ※加工过程中食用盐使用比例大于（含等于）5％的，应有固定来源，产品质量达到绿色食品质量标准要求。申请认证时， 应提供食用盐购买合同（协议）、批次购买发票复印件和具有法定资质机构出具的符合绿色食品质量标准的检验报告。 五、 生产操作规程 文审常见问题 规程编写总体要求：（符合绿色食品有关标准要求） 普遍性：市、县绿办统一制定的绿色食品操作规程或同一地区积温带都可参照执行。 特异性：参照现有规程的基础上增加企业特殊要求的内容 适用性：符合绿色种植、养殖的生产实际要求 可操作性：根据生产实际，指导绿色生产，不涉及的不要写入。 （一）种植规程：作物生长周期所有农事操作的描述 作物品种、施肥情况、常见病虫草害 农药种类、剂型规格、使用方法、使用次数 （二）养殖规程： 1、常见疾病、疫苗、消毒药品（酚类消毒剂禁用）、 兽药（渔药）使用情况（名称、用量等） 2、饲料：《绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则》， 按动物各生长阶段营养需要合理调配（比例、用量等） （三）加工规程：(不要遗漏环节） 1、原辅料比例、用量、添加剂使用情况 2、生产工艺及主要技术参数：如温度、浓度、杀菌方法等 六、 “公司+基地+农户”质量控制体系 文审常见问题 1、公司与基地（乡镇或农户）签订的合同或协议： 甲乙双方职责、有效期、名称、面积（规模）、预计产量、公章一致性。（真实性、履约性） 2、面积分解表、农户清单、基地图 面积分解表列到村，提供一个村的农户清单即可（写清户名和面积，做个合计。基地图要反应地块的真实分布。 3、基地管理制度 如何保护基地环境（空气、土壤、灌溉水源） 如何按照规程种植（规程的下发、有关操作要求） 如何约束生产者（人员培训、进行田间记录） 七、 外购原料生产绿色食品的企业 文审常见