农产品供应链管理与农民合作组织的发展.pdf

主要内容  什么是农产品供应链？  为什么要加强农产品供应链管理？  农民合作组织在农产品供应链管理中的 重要作用  如何发展农民合作组织 农产品供应链管理与农民合作 组织的发展 主讲人：郭红东博士 单位：浙江大学农业现代化与农村发展研究中心 主要内容  什么是农产品供应链？  为什么要加强农产品供应链管理？  农民合作组织在农产品供应链管理中的 如何发挥重要作用的？  如何发展我国的农民合作组织？ 农产品供应链 它是指在整个食物供应链中，各连续生产阶段上 的经营主体（生产资料供应者、农场主、农产 品加工、销售企业）之间分工越来越细化，经 济关系越来越紧密的过程，即以消费者为导 向，以农业为中心，以食品和其它用农产品原 料制成的消费品为最终产品，把农业同农业有 关的部门从经济上、工艺上、职能上联结为一 个统一的整体。 传统的农产品供应链 投 入 生 加 销 消 品 产 工 售 费 供 者 者 者 者 应 者 现代的农产品供应链 合同、公司制 后向 一体化 投 入 生 加 销 销 品 产 工 售 费 供 者 者 者 者 应 者 前向一体化 合同、公司制 合同生产 公司制一体化生产 全 部 产 品 1970 1990 1970 1990 1970 1990 畜产品 92 92 7 8 99 100 肉用仔鸡 火鸡 60 65 12 28 72 93 种蛋 70 70 30 30 100 100 商品蛋 35 43 20 50 55 93 鲜牛奶 25 25 1 1 26 26 加工用牛奶 95 95 0 0 95 95 生猪 1 18 1 3 2 21 料饲肉牛 18