自制暖暖包.DOC

一、摘要: 藉由實驗暸解不同豆類的熱度及保暖性。 二、研究動機: 最近上學，天氣總是冷冷的，希望有暖暖包來保暖。但市面上販賣的暖暖包一個就要10元，所以我們想要利用生活週遭的物品來自製暖暖包。 三、研究目的: 我們用廚房中常見的紅豆、綠豆、黃豆及米，測試它們是否能做為製作暖暖包的材料，並記錄它們的熱度及保溫度。 四、研究設備及器材: 5個包包 紅豆顆粒180 綠豆顆粒180 米180 黃豆180 微波爐 打碎機 溫度計 秤 毛衣 計時器 五、研究過程或方法: 秤同樣重量的豆類兩份 其中一份利用打碎機打成粉末，裝進不同的包包裡。 用750瓦的微波爐加熱50秒後，移到毛衣夾層中，並用溫度計測量最高溫度。 記錄5分、10分、15分、20分、25分、30分、45分和1小時。 六、研究結果: (一) 經750瓦的微波爐加熱50秒後，四種材料的吸熱程度不同：綠豆吸熱的溫度最高達110℃，黃豆99℃，紅豆92℃，米粒最低只有90.5℃（表一）。磨成粉末之後，黃豆、綠豆和米粉末都在93~96℃ 表一： 加熱後完整顆粒的溫度 表二： 加熱後磨碎粉末的溫度 項目 豆類 最高溫度 (℃) 黃豆 99 紅豆 92 綠豆 110 米粒 90.5 項目 豆粉 最高溫度 (℃) 黃豆粉 96 紅豆粉 78 綠豆粉 94 米粉 93 (二) 完整顆粒和磨碎粉末的溫度變化如表三及表四。 表三：完整顆粒的溫度變化記錄 （℃） 時間 豆類 5分 10分 15分 20分 25分 30分 45分 60分 黃豆 98 88 79 72 67 63 54 45 紅豆 90 83 76.5 70.5 66 61 49.5 43 綠豆 104.5 91 80 70 67 63 57 44 米粒 87 78.5 72 63 56 54 43 37 表四：磨碎粉末的溫度變化記錄（℃） 時間豆類 5分 10分 15分 20分 25分 30分 45分 60分 黃豆粉 94 83.5 75 68 62 57 47.5 43.5 紅豆粉 72 65 60 55.5 52 49.5 43 38.5 綠豆粉 92 82.5 74 67 62 58 44 41 米粉 90.5 80 72 66 61 57 43 39 3. 經過60分鐘後，米粒在毛衣中只剩37℃，其他豆類還有43~45℃的溫度，顯示同重量的米有較多的顆粒，也許表面積較大所以散熱快（表三）。至於粉末，黃豆粉和綠豆粉有41℃ 4. 我們很好奇的想知道每一個時間間距中溫度變化是不是相同？於是我們將點和點之間溫度相減，並把所得到的數字畫成曲線圖。綠豆顆粒在一開始的吸熱最多，但它的溫度變化也最大：5~10分鐘間下降了13.5℃；10~15和15~20分鐘間也下降了10℃（圖一）。 圖一：間距間完整顆粒的溫度差異 （℃） 圖二：間距間磨碎粉末的溫度差異 （℃） 八、討論 : 豆類的持久度和熱度是否與使用的衣物有關？ 為什們不同豆子做出的暖暖包熱度及持久度不同？ 豆子裡的水分是否與暖暖包的熱度及持久度有關？ 九、結論 在我們實驗的豆類中，以綠豆的溫度最高，再來是黃豆，然後是紅豆，最後是米粒，其中，綠豆的溫差最大。所有豆類在20分～30分之間，溫度變化最大。 實驗的粉末中，黃豆粉的溫度最高，再來是綠豆，然後是米，最低的是紅豆。在30分～60分之間，綠豆及米的溫度變化最大。 在日常生活中，有許多隨處可得的豆類，都可以在寒冷天氣裡放進包包裡，適當的微波後，不但可以保暖，還能聞到豆類香噴噴的味道，甚至可以節約能源，真方便。 十、 參考資料 : 參考網路資料. HYPERLINK .tw/student/90science/c/c_9.htm \t _parent .tw/student/90science/c/c_9.htm HYPERLINK /question/question?qid=1007120911538 \t _parent /question/question?qid=1007120911538 HYPERLINK /question/question?qid=1405122509515 \t _parent /question/question?qid=1405122509515 十一、圖片: