第1课发达的古代农业 1.ppt

* 第一单元古代中国经济的基本结构与特点 农业　　 手工业　　 商业 第1课 发达的古代农业 【课程标准】知道中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。 麦 稻 黍 稷 粟 “你耕田来我织布”，这是七仙女和董永最羡慕的生活，也是对我国古代男耕女织的田园生活的真实写照。这句唱词，可以让我们形象地感受到我国古代自给自足小农经济的生产形态。但是，它不能概括我国古代农业生产的全貌。 《庄子?盗跖篇》日：“古者禽兽多而人少，于是民皆巢居以避之。昼拾橡栗，暮栖木上，故命之‘有巢氏之民，。神农之世，卧则居居，起则于于。民知其母，不知其父，与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心。此至德之隆也。” 《易?系辞下》日：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。” 一、早期农业生产的出现 1、农业起源早 一、早期农业生产的出现 1、农业起源早 古之人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。 ——《白虎通》 半坡遗址 河姆渡遗址 炭化了的粟和菜籽 碳化稻谷 中国是最早种植水稻和粟的国家 一、早期农业生产的出现 刀耕火种的苦聪人 李桦的《刀耕火种》 2、刀耕火种 刀耕火种指的是古代山地的耕种方法，亦泛指原始农业的耕种方法。 刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植两三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。这种情况在中国古史传说中得到印证。相传“烈山氏之子日柱，为稷，自夏以上祀之”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。 一、早期农业生产的出现 3、石器锄耕 耒 耜 石锄 石犁 “耜耕”相对于“刀耕火种”的明显优点是土地挖得深一些，土翻得松一些，栽种的粮食收成好一些，山地耕种利用时间长一些。尽管如此，“耜耕”也没有解决人们不断迁徙、寻找新土地耕种的问题。 一、早期农业生产的出现 3、石器锄耕 到商周时期，出现了比木石农具坚硬的青铜农具，农业生产水平开始得到提高。虽然青铜农具在农业上应用还很少，但由于人们懂得了施肥技术，因此肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。同时人们还掌握了灌溉、除草和灭虫等技术，农作物种类也更加丰富，有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世的主要农作物多已具备。人们的生活也从频繁迁徙走向定居。农业的独立发展，自成体系，奠定了我国古代农业社会的基础。 商、周 原始农业 农作物 耕作技术 生产工具 耕作方式 石器锄耕（耜耕） 石刀、石斧、 耒耜。石器木器骨器为主，少量青铜农具 刀耕火种 排水、沤肥 除草、治虫 南稻北粟 粟、稻、黍、稷、麦（五谷）桑、麻等 刀耕火种 二、精耕细作的传统农业 1、铁犁牛耕 西汉时期的耦犁 东汉·牛耕图画像石 战国铁犁犁冠 耧车 曲辕犁 时间 工具名称 特点 二、精耕细作的传统农业 1、铁犁牛耕 战国 西汉 隋唐 铁犁 耦犁 耧车 曲辕犁 没有犁壁，只能松土破土，不能翻土作垄，构造比较简单。 二牛一人 播种工具，将开沟和播种结合在一起 可以调节犁耕的深浅，适应不同土壤，既方便又轻巧。 铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方式，曲辕犁标志我国耕犁已经完善。 我国古代农具是怎样逐步得到改进的？（提示：从材质、制造工艺、牵引动力等方面概括） 1、从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具； 2、从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造； 3、从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引。 2、耕作技术的进步 二、精耕细作的传统农业 从两汉的一年一熟到宋朝的江南一年两熟、一年三熟 ⑴耕作方法： ⑵耕作技术： ⑶耕作制度： 从春秋战国的垄作法到西汉赵过的代田法 魏晋南北朝时期的北方旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技 随着生产力、耕作方法、技术、制度的进步，南方经济发展逐渐超过北方，经济重心南移。 二、精耕细作的传统农业 2、耕作技术的进步 西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法,能防风抗旱。 在同一地块上的田垄隔年代换﹐所以称作代田法。 二、精耕细作的传统农业 3、灌溉水平提高 这是一幅航拍照片, “鱼嘴” 使岷江水从两边分流，右边的外江用于分洪，左边的内江用于灌溉。 中国陕西关中地区古代著名水利工程。 白渠开凿于西汉武帝太始二年（前95年），由于是赵中大夫白公的建议，故而得名白渠，也常与原有的郑国渠合称郑白渠。 水旱从人，不知饥馑。时无荒年，谓之天府。始知李太守，伯禹亦不如。 二、精耕细作的传统农业 3、灌溉水平提高 明清 宋朝 隋唐 魏晋南北朝 两汉 春秋战国 商、西周 原始社会 水利灌溉 农作物 耕作技术 生产工具 筒车 高转筒车 漕渠、白渠、龙首渠、坎儿井