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水产饲料投喂技术 一、水产饲料的利用情况 总体利用率为30%左右 1、以饲料系数2计算，干重为1.72kg，1kg鱼的干重为0.3kg，利用率为17%。 饲料蛋白质沉积率（0.3×0.7）/（1.72 × 0.32）=0.38 “吃一斤长一斤”还不是最好的。 利用率为什么这样差？ 1）饲料投喂过程中饲料损失20-30%； 2）进入鱼体的饲料消化率80-85%，饲料形成的粪便为15-20%； 3）正常鱼体代谢使被吸收的氮50%被排出体外。 饲料投喂过程中的损失量分析 损失量的大小 饲料投喂过程中损失的饲料-占投喂量的20-30% 真有这么大的损失量？ 国外的资料分析 从上表可以发现，网箱养殖损失的饲料量（30%）高于池塘精养损失的饲料量（10-30%）；同时，对于池塘精养手工投饲的饲料损失量（10-30%）大于机械投饲损失的饲料量（5-10%）。 国内资料分析 上表是吴遵霖在16平方米的网箱养鲤鱼作的关于投饲损失量的测定结果。 从上表可以看出，“八成饱”损失的饲料为14~16%，而“全饱”损失的饲料达到23%，稍有疏忽就会增加饲料的浪费。 有这麽多的饲料未能被鱼摄食而浪费掉，这既增加了养殖的饲料成本投入，又增加了养殖渔业对水域环境的污染。 可以自己作试验进行测定 池塘摄食观察台设置 损失量原因分析 1、投喂量过大。 常规的“八成饱”是一个模糊的概念，很难掌握。在生产中养殖户为了单纯最求生长速度而尽可能多喂料。 正确的方法应该是“限量投喂” 饲料投喂量的确定 限量投喂原理：根据养殖鱼类的生长速度、阶段营养需要量和配合饲料的质量水平确定每天的饲料投喂量，根据此量每天限量投喂，改变以“吃饱”为准的饲料投喂定量原则。 根据饲料蛋白质含量的饲料投饲率的调整：（标准投饲率的蛋白质含量?实际蛋白质含量）?标准投饲率 定量投饲率表的科学制定。 限量投喂 关于鲤鱼鱼体的饱食量与鱼体体重的关系： logF=0.9488 logW~1.5538, 其中F为摄食量，W为鱼体体重。 限量投喂饲料的投饲量的确定： 投饲率（%）=[鱼类对蛋白质的需要量（g/日.kg鱼）]/[饲料中粗蛋白质%×粗蛋白质消化率%×100] 这是限量投喂的饲料量的计算公式，对于一般情况较难掌握。 2、投饲量的适时变化 投喂量没有根据饲料质量的变化进行调整：如粗蛋白质25%、30%的饲料均按照是否吃饱为准显然不科学。 应该根据饲料质量的变化，同时还要根据鱼体生理状态和生长发育阶段的变化对投饲量进行适时的调整。 3、饲料粉末的浪费 在颗粒饲料生产出厂时粉末料一般在2%以下，但是在运输过程中这部分料可能增加到2%以上。如果没有在投喂时去除这部分饲料就会出现很大的浪费，3-4%。 因为在有颗粒饲料和粉末饲料、碎粒饲料时鱼群一般选择颗粒饲料摄食，再加上如果有风时粉末饲料也会随风飘走散布在水面或陆地上。 正确的方法是在投喂时应该过筛，筛除的粉末饲料用于培育小规格鱼种或半药饵用。 投饲料时水面上的饲料末 4、颗粒规格与鱼体摄食口径的匹配 饲料颗粒与鱼的有效摄食口径：正常口径的25%为颗粒饲料的直径，颗粒径长比为1：2 颗粒的硬度和比重影响到在水中的沉降速度，对摄食也产生一定的影响。如果颗粒太硬时需要吸收一部分水分变软后再被鱼体摄食，如果在沉降过程中没有被鱼摄食而一旦沉入水底就会浪费（作为肥料了）。 颗粒的适口性对摄食产生影响。 鲫鱼颗粒规格与鱼体大小的关系 5、饲料投喂方式影响饲料的损失量 人工投喂与饲料机投喂两种方式以人工投喂饲料浪费最大，比投饲机多浪费7-8%的饲料。 人工投喂与机械投喂的比较 饥饿的鱼群 投饲机投喂饲料 6、投喂次数 投喂次数的确定应该根据鱼体的摄食节律相适应。 而摄食节律随生长发育阶段产生一定的变化，投喂次数也要做相应的调整。 饲料投喂技术要点 鱼苗每天投喂6-10次，鱼种、育成鱼根据鱼体大小、水温进行调节 原则：定质、定点、定时 训食： 投饲次数：水温100C以下不投料、14-150C每天1次、18-200C每天1-2次、20-300C每天3-4次、310C每天1-2次、320C以上不投料 7、饲料的溶失量 颗粒饲料在水中的溶失重要来源于颗粒在沉降过程中的溶失和饲料沉入水底后的溶失。 饲料入水后在水中的损失量（%） 含粉末、碎粒饲料愈多在很短时间内损失的饲料量愈大，如筛出的粉状饲料在入水后15分钟损失的饲料量为90.45%、含25.1%粉料的饲料为34.5%、而过筛后的颗粒饲料的损失量为19.7%。 小网箱饲料投喂 消化效果分析 消化率大小 杂食性鱼类的消化率大约在80%，肉食性鱼类对饲料的消化率通常高于90%，植物食性鱼类对饲料的消化率一般在80%以下。对于鲑鳟鱼类，对商品饲料的消化率大约是74% 。 饲料消化率过低 一