饲料糖脂比对方格星虫稚虫生长体成分和消化酶活性-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１４，２６（１）：１５３１６０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１４．０１．０２０ 饲料糖脂比对方格星虫稚虫生长、 体成分和消化酶活性的影响 １ １，２ １ １ １ 张　琴 　许明珠 　童　潼 　童万平 　董兰芳 　 ２ １ １ 程光平 　邹　杰 　蒋　艳 （１．广西壮族自治区海洋研究所，广西海洋生物技术重点实验室，北海 ５３６０００； ２．广西大学动物科学技术学院，南宁 ５３０００５） 摘　要：本试验旨在研究饲料糖脂比对方格星虫稚虫生长、体成分和消化酶活性的影响。配制 ５种不同糖脂比（０．６８、１．０２、１．６２、２．６１和 ４．３５）的等氮等能饲料，分别饲喂初始体重为 （１６．７７±０．４０）ｍｇ的５组方格星虫稚虫８周。每组３个重复，每个重复４００条。结果表明：饲 料糖脂比对方格星虫稚虫的成活率没有显著影响（Ｐ＞０．０５），对增重率和特定生长率有显著影 响（Ｐ＜０．０５）。方格星虫稚虫的增重率和特定生长率随饲料糖脂比的增大先升后降，当饲料糖 脂比为２．６１（糖含量为２０．６４％，粗脂肪含量为７．９２％）时，方格星虫稚虫的增重率和特定生长 率最高，分别为４５１．７８％和３．４１％／ｄ。饲料糖脂比对虫体水分、粗蛋白质和粗脂肪含量均有显 著影响（Ｐ＜０．０５），而对虫体粗灰分含量没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。当饲料糖脂比为４．３５（糖 含量为２４．５６％，粗脂肪含量为５．６４％）时，水分、粗蛋白质含量最高，粗脂肪含量最低，并与饲 料糖脂比为０．６８（糖含量为１０．４８％，粗脂肪含量为１５．４３％）时有显著差异（Ｐ＜０．０５）。饲料 糖脂比对淀粉酶和脂肪酶活性有显著影响（Ｐ＜０．０５），对蛋白酶活性无显著影响（Ｐ＞０．０５）。 以增重率为评价指标，经回归分析得出方格星虫稚虫饲料中最适糖脂比为２．４２。 关键词：方格星虫稚虫；糖脂比；生长；体成分；消化酶活性 中图分类号：Ｓ９６３　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１４）０１０１５３０８ 　　方格星虫（ＳｉｐｕｎｃｕｌｕｓｎｕｄｕｓＬｉｎｎａｅｕｓ），隶属 　　水产动物营养中一般是由饲料蛋白质水平带 于星虫动物门，多分布于我国低纬度海域，以北部 来最佳生长率，而人工配合饲料的可用性又要从 ［１］ 湾地区最盛 ，是广西盛产的海珍品种之一，也是 经济方面来考虑。由于当前国际上鱼粉价格日益 我国重要的渔业资源之一。由于方格星虫肉质脆 飙升，饲料蛋白质源愈来愈昂贵，而相对价格低廉 嫩、味道鲜美，营养和药用价值高，素有海里的“冬 的饲料糖源和脂肪源又具有节约蛋白质源的作 虫夏草”美誉。近年来，随着广西海洋研究所方格 用，结合这２个方面，在饲料中添加适当水平的非 星虫人工育苗技术的突破，开始掀起了方格星虫 蛋白质能量来源（糖类、脂肪）是非常可行的。此 养殖的热潮。目前，已有学者针对方格星虫的营 外，这２种能量来源还能提高饲料中蛋白质的利 ［２］ ［３］ ［４］ ［７］ 养需求在糖水平 、糖源 、脂肪水平 、蛋白质 用率 。然而，很多水产动物人工配合饲料都具 水平［５－６］等方面做了相关研究，但有关方格星虫稚 有最适糖水平和最适脂肪水平，方格星虫的最适 ［２］ ［４］