教案 物 质 的 溶 解 性.docVIP

《物　质　的　溶　解　性》 【教学分析】： 一、《科学》课程标准中 “物质的溶解”的相关具体内容目标与活动建议 1、具体内容目标 区别饱和溶液与不饱和溶液，了解溶解度意义并会查阅溶解度表；了解外界条件能够影响物质的性质；了解水及其其它常见溶剂；区别悬浊液、溶液和乳浊液； 2、活动建议 探究物质的溶解性；研究物质在水中的溶解情况 二、“物质的溶解”知识体系 三、浙江教育出版社《科学》教材中有关“物质的溶解”相关内容与活动编排： 第一册第四章第五节：物质的溶解性（固体、液体和气体的溶解，溶解的吸热与放热，食盐在水中溶解快慢的影响因素探究） 第三册第一章第六节：物质在水中的分散状况（溶液，悬浊液和乳浊液） 第三册第一章第七节：物质在水中的溶解（饱和溶液与不饱和溶液，溶解度，影响固体溶解度大小因素探究，溶质的质量分数） 四、浙江教育出版社《科学》教材中第一册第四章第五节“物质的溶解性”主要教学目标分析 1、以食盐和蔗糖在水中溶解为例，了解物质溶解的能力是有限的；不同的物质，溶解的能力并不相同；物质溶解的能力与温度有关。 2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈现的现象为例，确认在一种物质中不能溶解，在另一种物质中可能会溶解。以汽水为例，确认气体也能够溶解在液体中，并说出液体的温度越高，气体溶解的能力越弱。 3、以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量，也可能吸收热量。 4、通过探究食盐在水中溶解快慢的影响因素，体验科学探究的过程，学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制。 五、“物质的溶解性”教学建议 物质的溶解性学习是学生认识物质性质的初步，因此，教学中教师： 1、从学生生活实际出发（蔗糖、盐、咖啡、洗衣粉、食用油等）激发学生探究溶解的兴趣； 2、注重发展学生从一般现象中发现和产生问题的意识； 3、让学生明确实验是科学研究的基本方法； 4、有条件学校尽可能让学生动手实验并通过观察现象培养学生进行初步分析与推断的能力； 5、在水中溶解快慢的影响因素探究是本册教材中的第二个探究活动，因此教学中要注意教 师引导与学生自主相结合，通过探究让学生体验科学探究的过程，学习科学探究的方法以及对实验条件的控制；条件允许的话，还可增加学生探究活动，如：食盐和蔗糖在水中溶解能力比较，物质在水中溶解时溶液的温度变化等。 　　6、《科学》课程标准中“了解水及其其它常见溶剂”，在本教材中缺乏较好体现，教师可适当增加这部分内容的教学，或以作业形式布置学生自行收集常见溶剂资料。 【教学目标】： 情感态度与价值观： 培养学生重视实验的科学态度和对科学实验的兴趣； 体验科学探究的过程，发展勇于创新的精神； 了解外界条件能够影响物质的性质； 过程、方法与能力： 培养学生的实验观察能力及透过实验现象分析物质性质的能力； 2、通过探究食盐在水中溶解快慢的影响因素，学习科学探究的方法以及对实验条件的控制。 知识与技能： 1、以食盐和蔗糖在水中溶解为例，了解物质溶解的能力是有限的；不同的物质，溶解的能力并不相同；物质溶解的能力与温度有关。 2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈现的现象为例，确认在一种物质中不能溶解，在另一种物质中可能会溶解。以汽水为例，确认气体也能够溶解在液体中，并说出液体的温度越高，气体溶解的能力越弱。 3、以氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量也可能吸收热量。 【教学重难点】： 1、透过实验现象分析物质性质的能力； 2、科学探究的方法以及对实验条件的控制； 【教学方法】： 1、演示实验――引导讨论模式； 2、实验探究模式； 【教学用具】： 仪器：天平、砝码、量筒、烧杯、玻璃棒、酒精灯、石棉网、铁架、温度计、火柴、放大镜。 药品：氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵、蔗糖、色拉油（油漆）、汽油（香蕉水）、蒸馏水。 【教学课时】：2课时 【教学设计】（第一课时） 教师活动 学 生 活 动 教 学 意 图 【讲解】在日常生活中，你可能看到过把蔗糖溶解在水中的现象，或者曾经亲自做过把蔗糖溶解在水中。 回忆 从学生生活中熟悉的事例中引入新课 【演示】在一盛有开水的玻璃杯中教师往其中加入一小汤匙蔗糖，再加入一小汤匙蔗糖，又加入一小汤匙蔗糖，停顿片刻，往其中加入一小汤匙蔗糖，再加入一小汤匙蔗糖…… 观察、注意 创设问题情境，引起学生注意，激发好奇心 【提问】你产生什么了想研究的问题？可以研究的问题？ 思考：发现问题或形成问题 激发学生的问题意识 【交流】在一杯水里能否无限地溶解蔗糖？（蔗糖溶解有没有极限？） 一杯水中能否让蔗糖溶解的更浓些？ （一定量的水能溶解蔗糖的最在量是多少？不同物质的溶解能力是否相同？ 改变外界条件物质的溶解能力会否改变或溶解能力与外界条件有无关系？） 蔗糖在汽油、酒精中与在水中的溶解能力是否相同？ 有些物质能溶