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鎖便利商店之經營型態與消費行為分析
篇名
鎖便利商店之經營型態與消費行為分析
作者
胡毓珊。台北市立南湖高級中學。三年六班
黃瓊毅。台北市立南湖高級中學。三年六班
第 1 頁 ，共48 頁
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鎖便利商店之經營型態與消費行為分析
壹●前言
一、研究動機：
早期生活中 ，雜貨店林立 ，傳統雜貨店大多都位住宅區中 ，離家近 ，從以前以來
一直就是小朋友們喜歡去的地方，有好玩的戳戳樂、抽獎小遊戲，還可以換糖果；
而媽媽們去購買日常用品時也可和老闆話家常，此外，更是鄰里間媽媽們聊八掛
的地方 ；老闆的親切態度、物美價廉、富便利性也成為客源穩固的重要因素。民
國 1979年 ，第一批統一企業之「7-ELEVEN」連鎖便利商店成立，開啟了完全有
別於傳統雜貨店的現代連鎖便利商店市場。現代連鎖便利商店以２４小時營業且
提供多樣化的便利服務，逐漸成為許多人生活中不可或缺的一環。在這些前提之
下，因此驅使我們因好奇而展開調查，以便更了解各便利商店之經營型態與消費
行為分析。
二、研究目的：
目前的連鎖便利商店所提供的服務看起來是大同小異，同質性相當高，對於不同
的連鎖便利商店品牌而言，是如何在激烈的市場競爭下生存？又因本校區附近連
鎖便利商店數目眾多，因此此次研究以本校學生為調查對象，探討學生們選擇連
鎖便利商店消費的考量指標為何？而校區附近的四種連鎖便利商店（7-ELEVEN 、
萊爾富便利商店、ＯＫ便利商店、全家便利商店）應用何種方式來搶攻學生市場？
三、研究方法 ：
01.研究範圍 ：
台北市內湖區
第 2 頁 ，共48 頁
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鎖便利商店之經營型態與消費行為分析
02.研究對象
A.商家：內湖區東湖地區之連鎖便利商店：
a.7-ELEVEN ：晏揚門市 、康明門市 、明湖門市 、哈拉門市 、克里斯門市
b.萊爾富 ：康寧門市 、興湖門市 、明湖門市
c.OK ：康寧門市 、明湖門市 、內湖東福門市
d.全家：東安門市
B. 顧客：以南湖高中之一、二年級學生進行抽樣(共抽 103 、104 、106 、108 、
206 、214 、215 等七個班級)
03.研究流程
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鎖便利商店之經營型態與消費行為分析
研究動機與目的
確立研究主題
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