大型酒店温泉部管理手册(doc67页)资料.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 PAGE 精品资料网（）专业提供企管培训资料 温泉部 名称：岗位职责与素质要求 共 17 页 一、温泉部经理 直接上司：总经理 直接下属：温泉部主管 1）岗位职责 1.对酒店总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营思想和方针。 2.根据酒店总经理下达的营业管理指令，制定部门全年工作计划，并上报总经理。 3.制定并不断改良部门内各班组及岗位的工作流程、工作标准和礼仪标准,做好经营产品的开发。 4.制定各部门、各岗位人员的规章制度和岗位职责。 5.巡查、监督各部门、各岗位人员的工作情况，及时作出纠正和工作指导。 6.制定部门内部各级人员培训计划，切实将家庭式亲情服务宗旨贯穿于培训中，提高整体服务水平。 7.负责对主管级人员的考勤、每日考核与月底评估。 8.了解并掌握部门当日接待客人总人数，做出对数据的种种分析。并掌握次日预定接待人数，做出准确无误的工作安排，确保每日接待工作高质量高水准的顺利进行。 .9.负责本部门与渡假村其他部门之间的沟通，协调矛盾、融洽关系，达到最理想的合作。 10.参加每天早上的经理晨会，汇报前日的营业工作情况，听取并传达会议精神，作好当天的工作安排。 11.参加每周四中午14：00进行的温泉部卫生综合质量检查，将各部门本周的评比结果向下传达，并针对本周存在的问题做出相应的工作安排。 12.组织召开部门每日领班例会，传达公司会议精神，听取各部门工作汇报及待解决的问题，作出答复，并对次日工作做具体安排。 13. 协助部门对每日客流量进行综合分析，制定接待方案、部署工作，保证每日的营运正常。 14. 负责制定财物管理制度，进行部门财物的日常管理和月底盘点。做好部门内的增收节支工作。 15.制定各岗位的工作质量标准，对各岗位的服务质量进行监督和跟踪，并及时制定整改方案，改进工作。 16. 直接参与对客人的接待工作并负责处理客人投诉。 2）素质要求 基本素质：性格开朗，善于交际，思维敏捷，做事稳重、踏实，具有领导能力，事业心强，有积极向上、不断创新的精神。 工作经验：三年以上星级酒店同等职位管理经验。 自然条件：身体健康，形象气质佳，年龄25-35岁。 文化程度：大专或同等文化学历以上。 特殊要求：懂电脑操作，有温泉或桑拿服务行业管理工作经验。 二、温泉部主管 直接上司：温泉部经理 直接下属：温泉部（各班组）领班 1）岗位职责 1.直接对温泉部经理负责，实施由部门经理制定的各项工作计划。 2.根据部门经理制定的工作计划，负责编写、制定各项培训方案和工作制度。 3.监督、调配部门内各岗位人员的工作。 4.制定各岗位的工作质量标准，对各岗位的服务质量进行监督和跟踪，并及时制定整改方案，改进工作。 5.直接参与对客人的接待工作。 6.负责处理客人投诉，并将处理结果上报至部门经理。 7.协助副经理制定财物管理制度，进行部门财物的日常管理和月底盘店。 8.协助部门经理做好本部门的增收节支工作。 9.负责对领班级人员的考勤，每日考核与月底评估，并监督领班对员工的考勤工作。 10.协助部门对每日客流量进行综合分析，制定接待方案、部署工作，保证每日的营运正常。 11.负责每日召开各班组领班级管理人员的班前会、班后会，总结工作、分配布置工作。 12.参加每周四中午14：00进行的温泉部卫生综合质量检查，将各部门本周的评比结果向下传达，并针对本周存在的问题做出相应的工作安排。 13.参加部门内部由部门经理主持的领班例会，指导各班组平日工作，并对各班组提出的待解决的问题，作出反应，落实解决。 14. 巡查、监督各部门、各岗位人员的工作情况，及时作出纠正和工作指导。 15.完成部门经理交办的其他事项。 2）素质要求 基本素质：性格开朗，善于建立良好的人际关系，有凝聚力，工作认真，一丝不苟，有强烈的敬业精神，处理问题果断。 工作经验：两年以上星级酒店管理和实际操作经验。 自然条件：身体健康，形象好，气质佳，22岁-30岁。 文化程度：大专或同等学历以上。 语言水平：国语流利，熟悉英语，语言表达能力强。 特殊要求：懂电脑操作，熟悉温泉各岗位的工作程序及服务流程。 三、前厅部领班 直接上司：温泉部主管 直接下属：礼宾员、前台登记员 1）岗位职责 1.负责检查各岗位员工出勤、仪容仪表及物料准备情况。 2.负责掌握客情、客流动态，并根据具体情况做出工作安排。 3..负责对前厅部各岗位的质量监控，参加对各岗位员工的培训。 4.负责传达渡假村发