对口单招2014年盐城旅游管理三调试卷.docVIP

..... word格式.整理版 绝密 启用前 盐城市2014年职业学校对口单招高三年级第三次调研考试 旅游管理专业综合理论 试卷 本试卷分第Ⅰ卷（客观题）和第Ⅱ卷（主观题）两部分。第Ⅰ卷1页至4页，第Ⅱ卷5页至14页。两卷满分300分。考试时间150分钟。 第Ⅰ卷 （共60分） 注意事项： 1.答第Ⅰ卷前，考生务必按规定要求填写试卷上的姓名、考试证号等项目。 2.请考生把第Ⅰ卷的答案填写在第Ⅱ卷上，填写在第Ⅰ卷上无效。 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在下列每小题中，选出一个正确答案，将答题卡上相应题号中正确答案的字母标号涂黑） 1. __________是酒店的营业窗口，反映酒店的整体服务质量。 A．前厅部 B．接待处 C．礼宾部 D．问讯处 2.商务中心在提供传真服务时，遇有疑难来件应及时请示__________，妥善处理查无此人的来件。 A.大堂副理 B.前厅部经理 C.客人 D.总经理 3.下列不属于文档管理步骤内容的是 A.文档分类 B.文档存放 C.专人负责 D.制作索引 4．卧室清扫程序“十字诀”中__________项工作后应进行卫生间的清扫整理。 A．擦 B．查 C．添 D．吸 5.下列客房服务用语的中英文对照，错误的是 A．sorry to have kept waiting. 对不起，让您久等了。 B．Please go down to lobby here. 请到这里来。 C．Here is your receipt. 这是您的发票。 D．Where would you like me to put your suitcase? 你的行李箱放在哪里？ 6. 中餐厅应合理布局，一般小桌应摆放在 A．靠边摆放 B．靠里的角落 C．摆放在餐厅中间 D．摆放成六角形 7. 把蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾、奶酪、肥鹅肝等认为是美味佳肴的属于 A．美式菜肴 B．英式菜肴 C．法式菜肴 D．俄式菜肴 8. 酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的有四个因素中最重要的是 A．土壤 B．气候 C．葡萄品种 D．人 9. “我们无法改变客人，那么就根据客人需求改变自己。”是针对餐饮服务质量的 A．构成的综合性 B．评价的主观性 C．内容的关联性 D．情感性 10. 年，托马斯．库克组织了9位不同国籍的旅游者进行为期222天的第一次环球旅行。 A.1845 B.1851 C.1864 D. 11.促使欧洲各国之间存在的较大规模的、长期稳定的人员旅行往来的主要原因是 A.这些国家和地区的经济基础雄厚，国民收入水平高，闲暇时间多 B.这些国家和地区拥有较先进的交通工具、交通和通讯网络 C.这些国家和地区的旅游资源非常丰富 D.这些国家和地区之间的历史底蕴深厚，经济关系紧密 12．在游览肇庆七星岩时，旅游者咋导游讲解的引导下，能看见如“鲤鱼吐水”、“巨龙飞舞”等形状奇特、栩栩如生的岩石，这是因为知觉的 A.适应性 B.整体性 C.理解性 D.选择性 13．解决问题的原则、方案等往往不能简单地确定，而是先以 的形式出现。 A．预案 B．草稿 C．试行 D．假设 14.下列有关地貌的连线，错误的 A.黄山----花岗岩地貌 B.张家界----砂岩峰林峡谷地貌 C.武夷山----丹霞地貌 D.天涯海角----海岸堆积地貌 15.下列有关青藏高原旅游区的叙述，错误的是 A.世界最高峰珠穆朗玛峰矗立于青藏高原南部的中印边境上，被称为“世界第三脊”。 B.青藏高原旅游区是我国湖泊最多的地区，约占全国湖泊面积1/3以上。 C.青藏高原旅游区有丰富的地热资源，羊八井现在已经成为我国第一座湿蒸汽型地热站。 D.青藏高原旅游区具有浓厚的宗教色彩，有古老的宗教和灿烂的宗教艺术。 二、多项选择题（本大题共10小题，