专题一二单元科学家怎样研究有机物.pptVIP

练习与实践 Ｐ１４．５ 诺贝尔化学奖与物质结构分析 斯德格尔摩时间10月9日，北京时间10月9日，瑞典皇家科学 院决定将2002年度诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰.B.芬、 日本科学家Koichi Tanaka和瑞士科学家库尔特.伍斯里奇。 瑞典皇家科学院称赞约翰.B.芬和Koichi Tanaka的研究工作 “发展了生物宏观形态的鉴别和结构分析方法”。瑞典皇家科学院 对库尔特.伍斯里奇的褒奖辞中则称“他在测定生物大分子在溶液 中的三维结构中，引入了核磁共振光谱学”。 * 提问：什么叫有机化合物？ 定义:________________ 称为有机物. 绝大多数含碳的化合物 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 (7)氰酸盐（ NH4CNO ）等， 尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物 有机物与无机物具有不同的性质，归纳有机物不同于无机物具有普遍的共性。 1.难溶于水,易溶于有机溶剂； 2.熔、沸点较低,容易燃烧,受热易分解；