健康养颜：常吃7种食物清除自由基 抵御对人体衰老的加快.doc

健康养颜：常吃7种食物清除自由基 抵御对人体衰老的加快 　　你知道吗，自由基是加速女人衰老的“凶手”，体内产生的自由基会对身体产生破坏作用，从而加速细胞衰老，让女人提前老化。因此，想要从根本上养颜抗衰老，你需要及时清除体内产生的自由基。 　　阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息，都会使人体内形成更多的自由基，如何清除自由基抗衰老? 　　人体衰老的元凶：自由基 　　大量自由基会在人们日常生活运动中被无防备的吸入。散布在空气中，使用的化妆品中的自由基还会直接攻击人的皮肤，从表皮细胞中抢夺电子，使皮肤失去弹性，粗糙老化产生皱纹。 　　我们自己身体里也有自由基，他们既可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害。 　　清除人体自由基的抗氧化剂：SOD 　　在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广、种类极多。广为人知的体内抗氧化物质是SOD，维生素E、维生素C、β-胡萝卜素等，除此之外，还有许多物质被证实具有抗氧化作用，如：SOD是自由基的天敌，超氧化物歧化酶英文名Superoxide Dismutase(SOD)，是能清除人体自由基、延缓衰老的一种天然活性分子，它是一种水溶性蛋白， 人类体内原本具有抗自由基的物质叫SOD，但由于都市生活的种种因素造成此类SOD的严重缺乏，而无法应付日常的需求。25岁以后，人体内的SOD随着人体组织的老化而产生率逐渐降低，另外中年以上的人，体内的SOD更迅速的减少，更是癌症及其它慢性病等发病的最好时期。 专家提示：经常吃7种抗氧化食物有效清除自由基防衰老 　　一、煮熟的西红柿 　　营养专家罗莱妮·佩雷塔说：“西红柿表皮上的红颜色是由名为番茄红素的物质形成的，番茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。研究称如果番茄红素与果汁、调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。” 　　番茄红素与其他类胡萝卜素不同的一点是，其在人体组织中的密度更高，主要集中在肝、肺、前列腺、皮肤等部位。研究显示，经常吃西红柿或摄入番茄红素可以降低患前列腺癌的几率。 　　由美国哈佛医学院针对47000多名男性进行的研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性患前列腺癌的几率要比一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数少于2次的男性低20%。 二、剌五加 《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”。现代研究发现，剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用，还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。 三、三七 清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，在心血管病防治方面比人参有明显的优势。 　　四、茶 　　茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。 　　五、葡萄 　　番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 　　但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。 　　因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会出现得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 六、灵芝 《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。 七、何首乌 宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。 　　【健康提示】都市上班族和更年期女性最需要抗氧化 　　都市上班族 　　这部分人一般工作紧张，压力大，睡眠少，饮食无规律。这些都可以引起体内“氧化应激”和亚健康状态。多吃抗氧化食物可以有效缓解亚健康状态，防止疾病的发生。 　　处于更年期的妇女 　　更年期的妇女由于雌性激素水平下降和内分泌紊乱，会引起