康师傅生动化创造卖场竞争优势.pdf

生动化生动化创造卖场竞争优势创造卖场竞争优势 生动化生动化创造卖场竞争优势创造卖场竞争优势 创造卖场竞争优势创造卖场竞争优势 创造卖场竞争优势创造卖场竞争优势 生动化生动化 生动化生动化 北京直营部北京直营部 北京直营部北京直营部 殷捷殷捷 殷捷殷捷 直营业代技能训练 1 生动化工作生动化工作：： 生动化工作生动化工作：： 指在指在售点货架及特殊陈列位上对售点货架及特殊陈列位上对产品产品\广宣品\广宣品的的陈陈 指指在在售点货架及特殊陈列位上对售点货架及特殊陈列位上对产品产品\\广宣品广宣品的的陈陈 列与管理所列与管理所做的一切工作做的一切工作 列与管理所列与管理所做的一切工作做的一切工作 树立品牌形象树立品牌形象,提高消费者的喜好度,提高消费者的喜好度 树立品牌形象树立品牌形象,,提高消费者的喜好度提高消费者的喜好度 目的 扩大产品陈列空间扩大产品陈列空间,避免断货,避免断货 扩大产品陈列空间扩大产品陈列空间,,避免断货避免断货 保持产品新鲜保持产品新鲜、美观、美观 保持产品新鲜保持产品新鲜、、美观美观 提高卖场及公司的销量提高卖场及公司的销量、利润、利润 提高卖场及公司的销量提高卖场及公司的销量、、利润利润 直营业代技能训练 2 货架的贡献 货架的贡献 60% 的营业额 货架的产出： 95% 的营业利润 货架是消费者与商店接触的界面： 30%的消费者在面对目标品牌缺货时不会购买 替代品牌 货架管理效率= 卖场经营成本 直营业代技能训练 3 货架管理的目标与策略 货架管理的目标与策略 在既有的货架空间内使在既有的货架空间内使 目标： 在既有的货架空间内使在既有的货架空间内使 销售金额及利润最大化销售金额及利润最大化 销售金额及利润最大化销售金额及利润最大化 提升顾客服务水准提升顾客服务水准，增加销量，增加销量 策略： 提升顾客服务水准提升顾客服务水准，，增加销量增加销量 减低库存水平减低库存水平、增加现金流量、增加现金流量 减低库存水平减低库存水平、、增加现金流量增加现金流量 提升货架产能降低成本提升货架产能降低成本 提升货架产能降低成本提升货架产能降低成本 直营业代技能训练 4 货架管理的四个重点 货架管理的四个重点 产 陈 空 存 品