热风干燥方便馄饨制备及工艺优化-食品与机械.PDF

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第 3 卷第 期 V , 2 5 ol.32 No.5 年 月 2 0 1 6 2016 5 Ma           y   D : / OI 10.13652 .issn.1003-5788.2016.05.042 j 热风干燥方便馄饨制备及工艺优化 rearationand rocesso timizationofhot irdrin instantwonton P a               p p p - y g   黄 敏 董庆亮 郑建仙   H M   D Q l   Z J x UANG in ONG in ian HENG ian ian     -   - g g ( , ) 华南理工大学食品科学与工程学院 广东广州 510640   ( olle e ood cience nd n ineerin , outh hina niversit C o F S a E S C U o g f       g g     y f     , , , ) echnolo uan zhou uan don 10640 hina

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