青岛版四年级上册科学教案.docVIP

PAGE PAGE 74 四上科学 1、我们的食物 教材简析：本课主要让学生认识食物的多样性，了解事物的主要来源。本课安排了认识常见的食物名称，给食物分类等活动。通过交流，让学生理解我们的食物种类是多样的体会自然界食物种类的纷繁多样。 教学目标： 1．知识目标：知道食物主要来源于大自然；懂得营养全面合理的重要性。 2．技能目标：能用语言和图画描述所观察事物的特征。能用不同的方法给食物分类。 3．情感态度与价值观：在活动过程中学习科学实验的方法，体验科学探究的乐趣，培养探究周围事物的兴趣和好奇心。 教学重点难点：了解人类需要的主要营养及其来源。培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 资料引用：　精品教案及教参　　?　　?　 教具学具的准备：将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。实物投影仪、一天食物情况统计表格。 课时安排：　1课时 教学过程： 一、创设情境 提出问题 1．引言：同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。） 2．教师依据学生的发言小结并板书课题：1、我们的食物 二、探究体验 解决问题 1．说一说自己熟悉的食物 （1）提出问题：除了刚才大家说的这些喜欢吃的食物，我们吃的食物还有哪些? （2）以小组为单位写下你们知道的食物，你喜欢的你不喜欢的最好都写下来。 （3）汇报结果，展示交流，教师分类板书： 馒头 水饺 面条 …… 芹菜 白菜 藕 …… 鸡 鱼 肉 …… 纯奶 酸奶 …… 蘑菇 木耳 …… 粥 鸡蛋汤 稀饭 …… （在对学生进行情感教育的同时，师补充板书个别食物。） 2. 给食物分类 a：结合下面的表格，给你认识的食物分一分类。 类别 食物举例 …… …… b:小组合作完成食物分类统计表。 c:展示分类结果 师总结：我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成份分，也可按食用方式或者产地等来分类。 3. 了解食物的来源 a：?提出问题： 请同学们想一想像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？ b:小组讨论探究。教师巡视指导。 c:汇报交流。（学生回答） 教师小结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总结升华学生结论。（板书：食物） 三、拓展延伸，应用创新 争当美食小导游 （1）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自己的地方名吃，假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？ （2）学生自由列举具有家乡特色的美食。 （3）讨论：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？（可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍） （4）让学生依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美食自由组合，组成美食宣传小组，拟定宣传稿，师巡视指导。 （5）展示交流：各小组按照拟定的宣传稿召开美食推介会。 四、课后拓展： 课后请同学们调查不同民族、不同地区的饮食习俗，并记录下来。 板书设计：　 1、我们的食物 馒头 水饺 面条 ……（植物） 芹菜 白菜 藕 ……（植物） 鸡 鱼 肉 ……（动物） 大自然 纯奶 酸奶 ……（动物） 蘑菇 木耳 …（微生物） 粥 鸡蛋汤 稀饭 ……（动植物） 四上科学 2、我们的营养 教材简析：本课在对食物有了大量感性认识的基础上，进一步探究食物中包含的营养，增加对食物的理性认识。 教学目标： 1、知识目标：知道蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等都是维持人类健康的主要营养素及主要来源；知道没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营养。 2、技能目标：能借助资料设计探究食物营养成分的实验；借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好实验记录。 3、情感态度与价值观：在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生活，善待生命，珍爱生命。 教学重点：知道维持人类健康的主要营养