种苗生产自动化-台湾大学生物产业机电工程学系.PDFVIP

中華民國八十七年五月二日 技術專輯第三期第 98011 號 種苗生產自動化 技術 行政院農業委員會種苗生產自動化技術服務團編印 通訊 傳真 ：(02 電話 ：(02 聯絡地點 ：台北市舟山路136號(台大農機系) 主編: 馮丁樹 液泡 原形質 細胞壁 設施內作物之 細胞核 葉綠體 生長與生理 台大園藝系 李哖教授 一、植物生長與分化 (a)細胞之組成 （一）植物之代謝作用 細胞壁 液泡 植物是由細胞所組成(圖 1) ，細胞 內含具有生命之原生質體。而植物之 細胞核 生長乃指體積之不可逆反應，可由細 胞體漿 胞體積之增大或細胞個數之增加，或 細胞核膜 二者兼具而成。增加體積及乾物重必 細胞核 細胞膜 經由原生質體之增加而導致，這需要 葉錄體 食物與能源，並能將一些物質轉換成 (b)細胞之構造 其它材料供合成之用，這種現象稱之 圖 1. 植物細胞及其組成(K.Esau ，1953) 為代謝作用(metabolism) ，都是在活的細 胞內進行，今分述如下： 葉綠體內含有葉綠素，在可見光 譜（380～760 nm ） 中吸收藍與紅光譜 １.光合作用與同化作用 較綠光譜為多，故呈綠色。東亞蘭中 的綠色花朵及蝴蝶蘭之綠色氣根，含 光合作用是指植物體利用光能， 有葉綠素亦具光合作用。 把根從土壤中吸收的水分和葉從空氣 中吸收的二氧化碳，在葉片裡的葉綠 大氣中的二氧化碳，主要由葉片 體工廠合成醣類如葡萄糖、蔗糖和澱 之氣孔依擴散作用進入葉片內之葉綠 粉等，即所謂植物的食物，並釋放出 體內，亦有些由表皮組織進入。由根 氧氣，其作用非常複雜，但可簡略用 吸收的水分供光合作用製造食物，它 下列化學式表示： 也是植物體最重要成分，溫室內蔬菜