酒店行政管理制度.docVIP

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  • 2019-02-21 发布于湖北
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内部政策与制度 部门: 行政部 档号:E·D-001 主题:员工用餐管理制度 页数:第1页 共1页 批准: 分送:食堂 发布日期:2007-09-04 制度目标:规范会所管理、保障员工膳食。 执行标准: 开餐时间 中餐:11:30——13:30 晚餐:16:30——19:00 宵夜:23:00——01:00 员工就餐时必须佩带员工证,凭会所发放的就餐卡领取饭菜,否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜,没有按规定强行就餐者,会所将按相关规定严格处理。 员工就餐卡仅供员工本人使用,不得涂改和转让,若有发现,按照乙类过失处理。 外来人员在员工餐厅就餐必须经过行政人事部门批准。否则员工餐厅工作人员有权拒绝发放饭菜。 自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争抢。 自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持餐桌的清洁,将残渣自行清理到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予甲类过失处罚。 爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象。故意浪费粮食者一次记书面警告一次,多次警告无效的员工将处以重罚。 外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用否则罚款二十元至五十元。 文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。 以上制度自总经理批准之日起生效执行! 内部政策与制度 部门: 行政部 档号:E·D-002 主题: 员工宿舍管理制度 页数:第1页 共2页 批准: 分送:宿舍 发布日期:2007-09-04 制度目标:强化执行员工宿舍的管理制度,保证员工宿舍的整体性,维护正常公共秩序,创造良好的休息环境。 执行标准: 一、申请住宿条件: 会所员工,如有需要均可申请住宿。 有不良嗜好或有传染病者,不得申请住宿,若住宿期间出现前事项者,会所有权取消其住宿申请。 特殊情况的必须经会所行政人事部批准。 凡本会所员工经相关负责人审核后,统一安排房间和床位,方可入住。 二、住宿守则: 1、凡住宿员工应相互尊重、团结、爱护、友好协助,努力维护集体利益,共同创造一个整洁、安静的住宿环境。 每间宿舍选宿舍长一名,负责宿舍日常事务及管理工作。 未经许可不得私自调换床位和房间,如需要可提出申请,经相关负责人同意后方可调换。 员工宿舍房间锁匙必须严格保管,不得私自配制和交给非该室住宿人员。 员工入住后,应当服从宿舍长和宿舍管理人员的安排、管理和监督。 员工不得拒绝和阻挡会所有关领导的检查和指导。 爱护公共设施,宿舍现有设备、设施以完好状态交与员工使用,如有疏于管理或恶意破坏,视情节轻重论处,并由肇事者负责承担该项修理费或赔偿费。 必须保持室内外的整体性,按规定放置物品,不得私自变换布局,严禁在室内钉铁钉、乱涂乱画、乱张贴。 10、禁止烧煮东西、私接电线、装接电器、使用电热器具(电风扇、 电吹风、台灯除外)。 11、节约用水电,随手关好水龙头、电源开关、严禁长流水、长明灯、严禁用饮用水洗衣服。 12、禁止在室内养宠物,如猫、狗等小动物。 13、禁止使用、存放危险的违禁物品。 14、自觉遵守会客时间,保持安静,严禁大声喧哗、吵闹、聚众赌博。 15、严禁男女同宿行为。 16、凡住宿员工均应遵守本规定,违者一律按会所有关规定处罚,宿舍长受50%的连带处罚。 三、卫生管理: 1、室内卫生由住宿人员轮流值班完成。 2、保持室内整洁卫生,做到窗明地净。 3、保持室内桌面(台面)床上用品摆放整齐,烟灰、烟蒂不得丢在地上,吸烟者应注意防火。 随手整理床铺,将被子叠成四方形放在床的左上角,枕头放于被子上方,不随意堆放杂物。 换洗衣服、物品、鞋等必须按规定摆放整齐。 卫生间各项设施(包括浴缸、便池、洗手盆、镜子、瓷砖墙、地面)一定要洗净刷亮,水桶、毛巾、牙刷、水杯摆放有序整齐,卫生间里面要求做到无臭味、无污垢、无积水、无脏物。 洗晒衣物应挂晒在指定位置。 生活垃圾、废物、污秽应到指定地方(垃圾桶)倾倒,禁止向窗外抛丢垃圾。 四、会客管理守则: 外来访客、内部员工串门必须严格遵守会客时间。 (会客时间不超过晚上10:30)。 2、所有来访客人必须经宿舍管理员登记并出示身份证后,再由受访人亲自签字后方可入内,离访时,受访人亲自到宿舍管理员处办理离访手续。 3、来访人员在来访时间内造成的事故及损失,一概由受访人承担。 4、严禁异性留宿和未经许可私自留宿外来人员。 五、非会所人员留宿: 受访人填写“来访人员留宿申请单”,经呈报行政部批准后方可留宿,但最长留宿时间不得超过三天。 A、 需经经理以上管理人员签批后,报行政部同意。 B、 住宿申请时,来访人必须上交身份证复印件一份,由受访人签名确认,离宿时,必须由受访人亲自到宿舍长、宿舍管理员处办理离访手续。 六、退宿管理: 凡员工退宿,事先填写“退宿申请单”,依照规定移交宿舍公物(房间配备、衣柜锁匙等)。

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