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感官分析术语-北弘传媒.pdfVIP

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  • 2019-08-25 发布于四川
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感官分析术语-北弘传媒.pdf

    【作　者】（英）SARAHE·KEMP，TRACEYHOLLOWOOD，JOANNEHORT著；毕金峰，吴昕烨译【形态项】211【出版项】北京：中国轻工业出版社,2011.03【ISBN号】7-5184-0678-4【中图法分类号】TS207.3-62【原书定价】45.00【主题词】食品分析-手册【参考文献格式】（英）SARAHE·KEMP，TRACEYHOLLOWOOD，JOANNEHORT著；毕金峰，吴昕烨译.感官评价实用手册.北京：中国轻工业出版社,2011.0

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