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高考化学考点专题归纳复习 乙醇 醇类 考点31 乙醇 醇类 一、乙醇的结构（1）乙醇是极性分子，易溶于极性溶剂，与水以任意比例混溶． （2）离子化合物，大部分有机物都能溶于乙醇，乙醇是常见的有机溶剂． （3）极性键①②③④在一定条下都易断裂，碳碳键只有在燃烧或爆炸时才断裂． （4）羟基与氢氧根的区别 ①电子式不同 ②电性不同 —H呈电中性，H－呈负电性． ③存在方式不同 —H不能独立存在，只能与别的“基”结合在一起，H－能够独立存在，如溶液中的 H－和晶体中的H－． ④稳定性不同 —H不稳定，能与Na等发生反应，相比而言，H－较稳定，即使与Fe3＋等发生反应，也是整体参与的，H－并未遭破坏． 二、乙醇的化学性质 1．乙醇的取代反应 （1）乙醇与活泼金属的反应 2H3H2H＋2Na→2H3H2Na＋H2↑ 说明: ①本反应是取代反应，也是置换反应． ②其他活泼金属也能与H3H2H反应，如2H3H2H＋g g(H3H2)2＋H2↑ ③Na与乙醇的反应比与水的反应缓和的多：2H—H＋2Na 2NaH＋H2↑ 说明乙醇中羟基上的H原子不如水分子中羟基上的H原子活泼 ④H3H2Na（aq）水解显碱性．H3H2Na＋H—H H3H2H＋NaH （2）乙醇与HBr的反应 H3—H2—H＋HBr H3H2Br＋H2 说明:①该反应与卤代烃的水解反应方向相反：但反应条不同，不是可逆反应． ②反