第五章慢维生素vitamins.pptVIP

; ;第一节?????脂溶性维生素 fat soluble vitamin; 一、维生素A 概述： 　① 维生素 A的种类 维生素 A1 (视黄醇retinol) 维生素 A2 ( 3-脱氢视黄醇3-dehydroretinol) ;;③ 存在 ⑴维生素A1存在于海水鱼肝中 ⑵维生素A2 存在于淡水鱼肝中 ⑶β-胡萝卜素 是一种维生素A原，在 肠道可转变为2分子视黄醛（retinal）。 ④ 视黄醛可以还原成视黄醇，反应可逆， 视黄醛可进一步氧化成视黄酸 （retinoic acid）。 ;7;1.维生素A与视觉 （1）视觉细胞;; ;2. 杆状细胞产生暗视觉的过程 ⑴ 光激活视紫红质;H;; 2. 维生素A的激素作用 视黄酸是一种激素,视黄酸与靶细胞核内 受体蛋白结合能激活特异基因的转录表达， ?