课件：骨关节疾病和痛风.ppt

②过多食入碳水化合物 过多碳水化合物会导致人发胖，而体重过重会增加痛风的发病率，在成年期初始就已增胖的人，患痛风的几率比那些维持体重正常者高出很多，因此防止肥胖对痛风病人是十分重要的。多吃碳水化合物，特别是果糖，会加速尿酸合成。因此过多地食入碳水化合物也是痛风病人应该避免的。 ③高蛋白质食物 蛋白质摄入过多，体内产生的尿酸也会增加。 ④饮酒及含酒精饮料 尤其是空腹饮用时，会引起痛风发作。 ? ２、其他原因 ①体重超重 身体超重会增加痛风的发作。 ②其他因素 受寒、感染、劳累、创伤、手术、精神因素及有些药物也可导致痛风发作。 四、如何判断关节疼痛是痛风 1. 突然发作的关节剧痛 2.几天后却安然无恙 3. 痛风石形成，在耳廓或是拇指处可触到小结节 如果有如上表现，请到医院检查一下尿酸，这可能是痛风，可别当成普通关节炎错治。 五、生 活 建 议 １、生活调理 ①保持正常体重 如果你已超重，最好减减肥，但要注意一定要适度，因为减肥太快，可能会增加尿酸量，运动是减肥的良好措施之一。 ②避免受寒、感染和过度劳累。 ２、饮食建议 ①低嘌呤饮食的摄入 这类食品每100克中嘌呤的含量应在９毫克以下，痛风病人可随意选用，不必严格控制，包括大麦、小麦、面包、面条、粳米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、果酱、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制作的调味品。 ②多食碱性食物 这样可使尿液碱性化，尽量使肾脏免遭损害。这类食物如奶类、蔬菜水果等，可酌情选择。 ③蛋白质食物 每天摄入的食物中，蛋白质的含量应限制在0.8克/kg（体重）。 ④多饮水 每日喝10~12大杯开水，使每日尿量达2000毫升以上，通过这样大量的饮水及排尿，尽量使尿酸随尿液排出体外，最大程度地避免尿酸结晶在肾小球及肾小管沉积，也可使血尿酸浓度下降，减少尿酸结晶在关节等部位的沉积，这样就可以减少对人体的损害，避免慢性肾功能衰竭的发生。而且多饮水，稀释了尿液，还可以防止肾结石的发生。 ⑤完全戒酒 饮酒及含酒精饮料会引起痛风发作，戒酒对于痛风病人是必需的，没有任何商量的余地。 六、营 养 配 方 1．必需脂肪酸 ⑴．小麦胚芽油胶囊 每日３次，每次２粒，饭前服。 ⑵．深海鲑鱼油 每日２次，每次１粒，饭后服。 功能：需要用必需脂肪酸来修补组织，帮助痊愈与恢复正常的脂肪酸平衡。过量的饱和脂肪酸能诱发痛风的发生。 2．天然Ｂ族维生素片 剂量：每日３次，每次３片 功能：痛风患者缺乏能使尿酸分解合成可溶性化合物的尿酸酶，使太多的尿酸分布在血液、尿液与组织，最终形成计状的结晶。而正常的消化作用与所有机体的酶系统都需要Ｂ族维生素。 3．天然维生素Ｃ片 剂量：每天1500~3000毫克，分3~4次服。 功能：能降低血液中尿酸的水平。 4．钙镁片 剂量：每日6片，分2~3次服。 功能：钙镁片中的钙与镁可减轻此症造成的紧张。在睡眠时发挥功能。锌在蛋白质代谢与组织修补中非常重要。紫花苜蓿能提供丰富完全的营养素和生物黄酮，从而降低血液中尿酸的浓度。 * 骨质吸收、溶解、变薄，之间出现大小不等的孔隙。 * 症状有关节肿痛、僵直、变形和动作受限制。 运动系统概论及骨关节疾病的  预防与营养保健 主讲 叶韶忠 运动系统 运动系统 骨 骨关节 骨骼肌 体腔 骨质 骨髓 骨膜 关节软骨 **主要功能：人体完成运动各种动作的器官系统 　　　　　　　人体的支架 钙制剂及其吸收情况 有机钙和无机钙在吸收上差别不大 碳酸钙是良好无机钙源，吸收率在40%左右 在体内维生素D和镁充足的情况下，人群钙的吸收率随年龄而减少 维持神经、肌肉活动 离子Ca（有活性） 促进体内某些酶的活性 骨（牙）Ca Ca Ca 骨(牙) 体外 血 与蛋白质结合 形成 P P