酒精沼气双发酵耦联工艺技术中高浓度洒精发酵及抑制因子的研究-生物化工专业论文.docxVIP

州州川，，川川 州州川，， 川川川崎O W恻恻AHW m阳州 州唱A· 川川川RU 川川川鱼 刚刚川川AEm 恻删Y 摘要 酒精沼气双发酵楠联工艺既能解决蒸馆废液巧染问题又能节约大量的水资源。通过 前期的实验发现消化液中有抑制酒精发酵的抑制因子存在，而且酒精发酵前期硫酸的添 加会抑制厌氧沼气发酵。故本文针对可能会影响双发酵循环的物质进行了研究，并寻找 到解决方法，为此工艺的进一步工业化打下基础。 通过研究发现，两酸对酒精发酵的抑制受浓度和发酵液初始 pH 的影响。当肉酸浓 度在合适条件下能使酒精产量提高 7.6% ，酵母数量减少76% ，甘油产量降低39.6% 。但 是内酸浓度过商时酒精发酵会被完全抑制。在内酸浓度相同时，初始 pH 的降低增强了 两酸对酒精发酵的抑制作用。 通过无预糖化工序的同步糖化发酵技术研究，将酒精发酵的初始 pH 提高到 6.0， 硫酸的消耗降低了 50%，使sol的浓度在 3 g/L的沼气发酵安全范围内。商浓度酒精发 酵条件为:料水(中温厌氧出水)比 1:2.2 (w/w) ，糖化酶的部加最为140 U/g 木薯，发 酵 54h，最终酒精浓度达14.7% (v/v)。糖化酶添加最较常规酒精发酵用最增加了17%。 在进行高浓度酒精发酵时，双发酵糯联工艺进行的没有低浓度酒精发酵时稳定，尤 其在第四批到第八批时淀粉利用率仅有 80%。在对厌氧发酵进行调整后循环继续到 15 批，发酵时间 54h，酒精度维持在14.5%左右，淀粉利用率在 87%以上，比较稳定。对 酒精发酵配料水进行检测发现在循环前期 COD、碱度、氮氮和无机离子含量都有很大 幅度的提高，后期基本稳定。 通过对钙、纳、锐、饵四种离子对酒精发酵的影响进行研究发现，钙离子的抑制浓 度为 10 g/L，制离子的抑制浓度为 5 g/L，候离子浓度在5 g/L以下时会提高最终酒精产 量，而仰离子对酒精发酵的影响并不明显。 关键词:水薯，酒精，沼气，丙酸，硫酸根，无机离子，抑制因子 abstract Abstract The practiced of ethanol-methane coupled process，could 回ve plenty of water resources， and prevent wastewater discharging to the environment.We detected that there were inhibitors， which have negatively effect on 伽e ethanol fennentation， in the anaerobic digestion eflluent. ηle 80/，whichjoined in the system to ensure that the mash adjusted to pH 4.0-4.2，would be hanned to the methane fennentation. As a result， we studied the inhibitors which would be have negatively effect on the ethanol咽ethane coupled process，and found solutions ω 伽e problems. This paper provides fundamental base for 伽e 如rther indu抵ry production of 也e ethanol-methane ωupled process. ηle effect of propionic acid on the ethanol fermentation depend on the concentration of propionic acid and the initia1 medium pH. Under the moderate concentration of propionic acid， the final ethanol concentration increased 7.6% compared to the control. Conversely，the biomass production decreased 76%，the glycerol production decreased 39.6% compared to the control as wellω. However，when the propionic acid was high，the ethanol fennentation w;描 inhibited totally. At the