概论及细菌的形与结构药学大专.ppt

微生物学Microbiology 微生物（microorganism） 概念：自然界中的一群个体微小、结构简单、分布广泛、增殖迅速、肉眼看不见，须借助显微镜放大，才能观察到的微小生物。 1.个体微小、结构简单 杆菌的平均长度：2 微米； 1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克 1.个体微小、结构简单 测量单位：微米或钠米 2. 种类繁多，数量极大 在自然界中（土壤、水体、空气，动植物体内和体表）都生存有大量的微生物 分析表明，微生物占地球生物总量的60% 3.繁殖迅速、易于变异 突变率：10-5 – 10-10，短时间内产生大量的变异后代 4.分布广泛 数十公里的高空（最高为离地85公里，须用火箭采样） 几千米的地下 强酸、强碱、高热的极端环境 常年封冻的冰川 4.分布广泛 微生物的种类 据与人类的关系分为 正常菌群（nomal flora）：正常人体表和与外界相通的腔道中，存在不同种类、数量对人体无害而有益的微生物称为正常微生物群，其中细菌为主，故亦称正常菌群。 医学意义：生物拮抗、营养、免疫、抗衰老 2. 条件致病菌（conditional pathogen）：正常菌群的寄居部位改变、菌群失调或机体免疫力下降时，也可引起疾病，此时即形成条件致病菌。（大肠埃希菌） 微生物学 (microbiology) 概念：是研究微生物的形态、结构、生理、遗传变异、进化、分类以及与人、动植物、自然界相互关系的一门学科。 与药学关系密切： 1. 很多抗生素是微生物的代谢产物 2. 维生素、辅酶、酵母等由微生物制造 3. 药品需要进行微生物检验 4. 可用工程菌来生产药品和生物制剂 微生物学的经验时期 北宋末年刘真人提出肺痨病是由小虫引起 明隆庆年间（1567～1572），用人痘来预防天花 1675年 列文虎克（Antony Van Leeuwenhoek）用自制显微镜观察微生物 19世纪60年代，巴斯德（Louis Pasteur）解决葡萄酒危机、巴氏消毒法 李斯德（Lister）创立外科无菌手术 郭霍（Robert koch）创立固体培养基，“郭霍法则”对鉴定病原体起重要作用,是研究微生物致病性的基础 青霉素 弗莱明、弗洛瑞 现代微生物学的时期 各项技术迅猛发展（新仪器、微生物诊断技术） 多种微生物相继被发现 微生物基因组、疫苗研究迅速发展 微生物学Microbiology 一、细菌的大小和形态 细菌的大小(Size of Bacteria) 二、细菌的结构 细胞壁( Cell Wall) 位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂， 并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌 共有组份 革兰氏染色的原理 革兰氏染色的原理 play 细胞膜的功能 营养物质和代谢产物的选择性运输 维持细胞正常渗透压 参与细胞产能代谢 合成细胞壁及附属结构的场所 细胞质（cytoplasm） 细胞膜包裹的，除核区以外的全部物质。或称原生质（protoplasm），由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重要结构。 核糖体（ribosome）RNA和蛋白质 沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s） 质粒：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。 胞质颗粒 核质（nuclear material） 原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟核（nucleoid） 无核膜、核仁和有丝分裂器；因其功能与真核细胞的染色体相似，决定细菌的遗传变异，亦称细菌的染色体（chromosome） 一般为单倍体，是一个共价闭合环状双链DNA 分子 细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 荚膜（capsule） 概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动 ≥0.2μm荚膜，＜ 0.2μm 微荚膜 化学组成：多糖/多肽 染色：不易着色，负染（墨汁） 鞭毛（flagellum） 概念：许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物。鞭毛长5~20μm，直径12~30nm 数量与部位：① 单毛菌② 双毛菌③ 丛毛菌④ 周毛菌 化学组成：鞭毛蛋白 鞭毛的功能 细菌的运动器官 有些细菌的鞭毛与致病性有关  根据鞭毛菌的动力和鞭毛的抗原性，可用以鉴定细菌和进行细菌分类 菌毛（pilus或fimbriae） 概念：许多革兰阴性菌和少数革